본문 바로가기

이기동 (Gee Dong Lee)

소속기관
중부대학교
소속부서
바이오융합학부
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 1%
  • 자연과학 > 자연과학일반
  • 공학 > 전자/정보통신공학

저자의 연구 키워드

저자가 작성한 논문들의 주요 키워드입니다.

저자의 연구 키워드
#Anthopanax senticosus
#antioxidant activity
#antioxidative activity
#benzopyrene
#beverage
#black ginseng
#blood glucose
#Bokbunja
#brown color intensity
#browning compounds
#calcium carbonate
#citrus peel
#Cucumis melo L.
#dried onion
#electron donating ability
#endurance
#ethanol extract
#exercise
#extract
#extraction
#extraction condition
#extraction yield
#fermentation
#fine granule
#flavonoid
#flavonoids
#four dimensional response surface
#free amino acid
#ginseng
#Ginseng root
#ginsenoside Rg₃
#granule
#Gugija (Lycium chinensis Mill)
#hesperidin
#high fat diet
#Hunter`s eolor
#Hunter's color parameters
#hypoglycemic effects
#immersion
#insulin resistance
#insulin-similar components
#irradiation
#Liriope platyphylla
#Lycium chinensis Mill
#medicinal herb mixture
#monitoring
#nitrite scavenging ability
#non-insulin dependent diabetic mellitus
#onion wine
#optimization
#optimum extraction
#Opuntia ficus-indica
#organoleptic color
#organoleptic properties
#oriental melon pickle
#peach
#phenolic compounds
#phenolics
#physicochemical characteristics
#physicochemical properties
#Prunus mume
#quality characteristics
#red cabbage
#response surface methodology
#roast color formation
#Royal jelly
#Rubus coreanus Miquel
#sea urchin
#seed sprout
#sensory quality
#serum Lipid
#soaking conditions
#steamed and dried Gugija(Lycium chinensis Mill)
#steaming and drying condition
#steaming-drying cycles
#textural properties
#the harvest period
#vinegar
#wine
#α-amylase inhibition activity
#α-glucosidase inhibition activity

저자의 논문 현황

연도별 상세보기를 클릭하시면 연도별 이용수·피인용수 상세 현황을 확인하실 수 있습니다.
피인용수는 저자의 논문이 DBpia 내 인용된 횟수이며, 실제 인용된 횟수보다 적을 수 있습니다.
  • 논문수158
  • 발행기간1987 ~ 2020
  • 이용수12,806
  • 피인용수56

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
[조회하기] 버튼을 클릭하시면, 저자의 논문 목록을 확인하실 수 있습니다.