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Key Whang

소속기관
Keimyung University
소속부서
Department of Food Science and Technology
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연구경력
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주요 연구분야

  • 자연과학 > 자연과학일반
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수36
  • 발행기간1992 ~ 2018
  • 이용수3,696
  • 피인용수13

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Effect of Elaeagnus umbellata leaf extract on cadmium detoxification in HepG2 cells 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 7 0
Enzymatic Preparation and Antioxidant Activities of Protein Hydrolysates from Gryllus bimaculatus 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 3 0
An analytical method for quantifying diazinon, chlorfenapyr, and lufenuron in Napa cabbage using QuEChERS and HPLC-UV 한국식품저장유통학회지 2018 12 0
Nrf2-Mediated Antioxidant Effects of Protein Hydrolysates from Tenebrio molitor Larvae (Mealworm) in H2O2-Treated AML12 Hepatocytes 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 12 0
Suppression of LPS-induced Inflammatory Responses by ethanolic extracts from Salix paraplesia C.K. Schneid. and Caragana jubata (Pall.) Poir. via Inhibition of Akt/NF-κ B Signaling Pathways in RAW264.7 Cells 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 4 0
Effect of pre drying on quality for storage of korean sweet persimmons 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 7 0
Fabrication and characterization of Turmeric extract-loaded nanoemulsions 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 7 0
Preparation and Characterization of Cornus officinalis extract-applied jelly 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 6 0
미나리 발효 식초의 지방세포 분화억제 및 항염증 효과 생명과학회지 2014 387 0
Anti-Obesity and Anti-Inflammatory Effects of Dropwort Vineagar Powdwr in 3T3-L1 Adipocytes and RAW 264.7 Macrophages 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 4 0
In vitro Evaluation of Functional Activities of Fermented Dropwort Vinegar 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 3 0
효모 추출물 농도에 따른 Leuconostoc mesenteroides SM에 의해 생산된 dextran의 물리화학적 특성 및 물성개량 한국식품과학회지 2012 188 0
Antioxidant Effects of Picrasma quassioides and Chamaecyparis obtusa (S. et Z.) ENDL Extracts 생명과학회지 2012 251 0
생강 분획의 gingerols 분석 및 초임계 추출물의 항산화 효과 한국식품과학회지 2011 753 0
고장초의 항알레르기 효과 한국식품과학회지 2009 221 1
[P8-207] Anti-allergic effect of Zizania Iatifolia Turcz. and GC/MS analysis of the major compounds 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 0 0
정상돈육과 모의 열등돈육의 사후 초기 ATP 및 관련 뉴클레오타이드 함량 변화 한국식품영양과학회지 2009 53 0
김치젖산균에 의한 당근 발효음료의 물리화학적 성질 한국식품영양과학회지 2008 424 2
Effects of Electron Beam Irradiation on Functional and Other Associated Properties of Pork Myofibrillar Salt-Soluble Proteins Preventive Nutrition and Food Science 2006 15 0
Changes of SDS-PAGE Pattern of Pork Myofibrillar Proteins Induced by Electron Beam Irradiation Preventive Nutrition and Food Science 2005 26 0
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