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박종철 (Jong-Cheol Park)

소속기관
한국식품영양과학회
소속부서
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직급
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연구경력
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주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 연구 키워드

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  • 논문수26건
  • 발행기간1993 ~ 2005
  • 이용수3,762회
  • 피인용수0회

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게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
택사에서 Alisol B 23 - Acetate의 분리 및 함량분석 한국식품영양과학회지 2005 82 0
[산ㆍ학ㆍ연 논단] 미나리科 식용식물의 생리활성과 이들의 기능성 플라보노이드 화합물 식품산업과 영양 2002 149 0
돌산 갓의 부위별 생리활성 작용의 비교 한국식품영양과학회지 2001 115 0
기능성식품소재로서 약용식물의 이용 - Flavonoid화합물 함유 식물자원 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2001 113 0
[특집 : 한방생약자원의 식품ㆍ생명산업적 이용] 한방생약자원의 기능성식품 소재 개발 식품산업과 영양 2000 162 0
한방생약자원의 기능성식품 소재 개발 한국식품영양과학회 산업심포지움발표집 2000 237 0
해조류 곰피로부터 분리한 Phloroglucinol이 흰쥐의 아세트아미노펜 대사효소활성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2000 139 0
환삼덩굴로부터 분리한 Luteolin-7-O-β-D-Glucoside의 활성산소 소거능 한국식품영양과학회지 2000 226 0
해조분말 첨가가 Hamburger Patty의 품질에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1999 76 0
조리방법을 달리한 신선초(Angelica keiskei)의 생리활성 성분의 변화 한국식품영양과학회지 1998 99 0
식용 및 약용식물 추출물과 화합물이 흰쥐의 간장조직에서 과산화지질 생성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1997 75 0
식용식물 추출물로부터 콜레스테롤 합성 저해제의 검색 및 분리 한국식품영양과학회지 1997 139 0
엉겅퀴 지상부의 심혈관 작용활성 및 후라본 배당체의 분리 한국식품영양과학회지 1997 80 0
Angelica keiskei가 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1997 31 0
해조류 참도박의 메탄올 추출물이 고지방식이 흰쥐의 지질성분에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 1996 79 0
미나리에서 분리한 플라보노이드 화합물의 아플라톡신 B₁에 대한 항돌연변이 효과 한국식품영양과학회지 1996 137 0
털조장나무잎의 소염활성 및 Kaempferol 배당체의 분리 한국식품영양과학회지 1996 86 0
전남지역 자생식물들의 소염활성검색 및 활성화합물 한국식품영양과학회지 1996 62 0
생강나무에서 분리한 Flavonoid 배당체의 화학구조 한국식품영양과학회지 1996 166 0
두층나무잎의 생리활성 Flavonoid 분석 한국식품영양과학회지 1995 136 0
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