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황은영 (Eun Young Hwang)

소속기관
Keimyung University
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수23
  • 발행기간1995 ~ 2015
  • 이용수2,225
  • 피인용수2

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Anti-oxidative and anti-Inflammatory activities of barley sprout extract in Raw 264.7 macrophages 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 1 0
Antioxdative Activity of Extract from Tissue Cultured Wild Ginseng Treated with Aspergillus kawachii Crude Enzyme 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 2 0
Quality Attributes of Gel Made of Buckwheat (Fagopyrum sagittatum Gilib) with Different Addition Levels of Chitosan during Refrigerated Storage 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 1 0
구기자 추출물의 항비만 및 혈당강하 효과 한국식품영양과학회지 2009 1,075 1
[P8-257] Antioxidant Properties of Methanol Extracts from Natural Plants 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 2 0
당근발효액 첨가에 따른 닭꼬치의 품질 특성 한국식품영양과학회지 2009 173 1
로즈마리(Rosmarinus officinalis L.) 추출물의 항생제 내성균주 (MRSA)에 대한 항균활성 및 내성 유전자 조절 효과 한국식품영양과학회지 2009 434 0
[P8-155] 구기자 추출물의 혈당조절 및 지방 세포 분화 기작 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 20 0
[P8-154] Effects of Artemisia capillaris ethyl acetate fraction on oxida­tive stress and antioxidant enzyme in high-fat diet induced obesity mice 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 1 0
[P8-66] Effects of Ethyl Acetate Fraction of Artemisia Capillaris on Obesity in C57BL/6J Mice Fed a High Fat Diet 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 0 0
[P2-33] 인삼의 부위 및 제조방법별 polyphenol 함량 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 3 0
Protein Quality Evaluation of Cooked Hagfish (Eptatretus burgeri) Meats Preventive Nutrition and Food Science 2002 15 0
붕어고음 잔사분말을 첨가한 Cookies의 품질특성 한국식품영양과학회지 2001 63 0
붕어고음 잔사분말을 첨가한 쇠고기 Patty의 단백질 품질평가 한국식품영양과학회지 2001 53 0
광어 고음 추출물의 생리활성 한국식품영양과학회지 1999 57 0
양식어류 고음과 잔사의 단백질 품질평가 한국식품영양과학회지 1999 47 0
Purification and Characterization of a Novel Antimicrobial Peptide from the Skin of the Hagfish, Eptatretus burgeri Preventive Nutrition and Food Science 1999 23 0
In vitro and In vivo Protein Qualities of Boiled Fish Extracts with Spicy Vegetables Preventive Nutrition and Food Science 1999 9 0
High Temperature - Cooking Effects on Protein Quality of Fish Extracts Preventive Nutrition and Food Science 1998 17 0
A New Regression Equation of pH Drop Procedure for Measuring Protein Digestibility Preventive Nutrition and Food Science 1998 22 0
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