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Sun Young Park

소속기관
Gyeongsang National University
소속부서
Research Center for Industrial Development of Seafood
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 5%
  • 사회과학 > 지리/지역개발학
  • 자연과학 > 자연과학일반
  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 수산학

저자의 논문 현황

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  • 논문수111
  • 발행기간1994 ~ 2019
  • 이용수5,515
  • 피인용수35

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Determination of residual detergent after dishwashing by liquid chromatography-mass spectrometry 한국분석과학회 학술대회 2019 0 0
Development of Fish Cake Using Muscle from Salmon Frame 한국수산과학회 양식분과 학술대회 2019 0 0
Investigation of Domestic and Foreign Dried-gim Standards, and its Hazard Analysis 한국수산과학회 양식분과 학술대회 2019 0 0
Microbiological and Chemical Hazard Analysis of Alaska Pollock Theragra chalcogramma 한국수산과학회 양식분과 학술대회 2019 0 0
Optimization of Antioxidant Bromelain Hydrolysates from Roe Concentrate of Skipjack Tuna Katsuwonus pelamis 한국수산과학회 양식분과 학술대회 2019 0 0
Sanitary Characterization of Alaska Pollock Theragra chalcogramma Roe by Grade 한국수산과학회 양식분과 학술대회 2019 0 0
Angiotensin Converting Enzyme and Collagenase Inhibitory Activities of Tryptic Hydrolysates from Roe Protein Isolate of Skipjack Tuna and Their Optimization 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 1 0
피조개 마늘 액상소스 통조림의 관능 및 영양학적 특성 한국수산과학회 양식분과 학술대회 2018 26 0
유도체화 후 HPLC-FLD를 사용한 물 중 나이트로사민류 분석 방법 개선 한국분석과학회 학술대회 2018 9 0
Microbiological and Physicochemical Characteristics on Sanitary of Japanese Flying Squid Todarodes pacificus as Sources for Seafood processing 한국수산과학회 양식분과 학술대회 2018 6 0
Optimization of Enzyme Hydrolysate of Steam-Dried Protein Concentrate from Skipjack tuna roe and Their Food Functional Characteristics 한국수산과학회 양식분과 학술대회 2018 3 0
Microbiological and Physicochemical Properties on Sanitary of Warty Sea Squirt Styela clava and Wrinkle Sea Squirt Styela plicata as Sources for Seafood Processing 한국수산과학회 양식분과 학술대회 2018 2 0
Benzenesulfonamide 유도체로 GC-MS를 사용한 지표수 및 수돗물 중 2차 지방족 아민의 분석 분석과학 2018 49 0
부유망식 및 수하식 양성법으로 생산한 참굴(Crassostrea gigas)의 맛, 냄새 및 조직감 특성 비교 한국식품영양과학회지 2018 42 0
해수순치산 및 담수양식산 철갑상어(Acipenser oxyrinchus)의 관능 및 영양 특성 비교 한국식품영양과학회지 2018 27 0
퉁퉁마디 탈염을 통한 식품품질 및 기능성 향상 한국식품영양과학회지 2017 51 0
HepG2 세포에서 산화적 손상에 대한 곰취 유래 3,5-Dicaffeoylquinic Acid의 보호 효과 한국식품영양과학회지 2017 52 0
Nationwide concentration distributions of N-nitrosamines and secondary amines in chlorinated drinking water 한국분석과학회 학술대회 2017 9 0
Development of an improved method for determination of N-nitrosamines in drinking water using HPLC-FLD 한국분석과학회 학술대회 2017 7 0
Determination of phenols in water using GC-MS following acetylation and liquid-liquid extraction 한국분석과학회 학술대회 2017 6 0
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