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김철진 (Chul-Jin Kim)

소속기관
한국식품연구원
소속부서
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직급
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ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수52
  • 발행기간1977 ~ 2009
  • 이용수2,846
  • 피인용수4

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
원활한 소통이 중요합니다. 식품과학과 산업 2009 10 0
초임계 이산화탄소를 이용하여 감태로부터 Fucoxanthin 농축 한국식품영양과학회지 2009 157 1
Effects of Surfactants on the Formation and Stability of Capsaicinloaded Nanoemulsions Food Science and Biotechnology 2009 105 0
고기능성 식품나노체 제조기술 식품과학과 산업 2008 364 0
Physicochemical Characteristics of Acid Thinned and High Pressure Treated Waxy Rice Starch for Yugwa (Korean Rice Snack) Production Food Science and Biotechnology 2007 33 0
The Delay of Ginseng Wine Fermentation Food Science and Biotechnology 2007 34 0
[P3-40] 압출성형 공정에 의한 녹차의 침출능 증진 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 3 0
[P8-153] (-)-Epigallocatechin Gallate Increases Uncoupling Protein-2 mRNA and Promoter Activity in 3T3-L1 Cells 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 0 0
Influence of Extrusion on the Solubility of Defatted Soybean Flour in Enzymatic Hydrolysis Food Science and Biotechnology 2007 25 0
마치현 추출물이 3T3-L1 지방세포에서 지방 분해 및 Hormone Sensitive Lipase (HSL) 유전자 발현에 미치는 효과 한국영양학회지 2006 200 0
Detection of Fumonisin B₁ by a Batch Type Surface Plasmon Resonance Biosensor Food Science and Biotechnology 2005 4 0
[P10-215] Anti-Stress Effects of Ginseng in Immobilization-Stressed Rats 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 3 0
볶음 조건이 쌀눈의 품질 특성 및 산화안정성에 미치는 영향 한국식품과학회지 2003 84 0
국내산 포도의 부위별 레스베라트롤 함량 한국식품과학회지 2003 210 0
수입밀과 전분의 혼합 비율을 달리하여 제조한 우리밀국수의 품질특성 한국식품영양과학회지 2003 253 3
에틸 알코올로 추출한 프로폴리스의 이화학적 특성 한국식품과학회지 2002 77 0
과열 수증기 공정에 의하여 처리한 현미의 수화 및 조직특성 한국식품영양과학회지 2000 81 0
Analysis of Residence Time Distribution During Twin-Screw Extrusion of Wheat Bran Food Science and Biotechnology 2000 17 0
사과박의 펙틴 추출을 위한 압출 공정 모형화 한국식품과학회지 1999 70 0
온도에 따라 산화된 Methyl Linoleate의 물리화학적 특성 한국식품과학회지 1999 21 0
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