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Won-Jong Park

소속기관
공주대학교
소속부서
Department of Food Science and Technology
직급
Professor
ORCID
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연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 5%
  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 농학

저자의 논문 현황

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  • 논문수29
  • 발행기간1993 ~ 2019
  • 이용수3,592
  • 피인용수18

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
꾸지뽕(Cudrania tricuspidata) 열매에서 추출된 조다당의 대식세포 보호 효과 한국식품영양과학회지 2019 8 0
감 심지 에탄올 추출물의 미백 활성 한국식품영양과학회지 2019 58 0
새싹보리 잎, 뿌리 및 줄기 에탄올 추출물의 항산화 활성 및 신경세포 보호 효과 비교 한국식품영양과학회지 2018 296 0
Comparison Study of Antioxidant and Neuroprotective Effects of Barley Sprout Leaf, Root, and Stem Ethanol Extracts 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 6 0
수확시기별 구기자 잎 및 열매 추출물의 항산화 및 항염증 활성 효과 비교 한국식품영양과학회지 2018 131 0
Whitening Effect of Green Tea Seed Shell Ethanol Extracts 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 4 0
녹차씨껍질 에탄올 추출물의 항산화 활성 및 신경세포 보호 효과 한국식품영양과학회지 2016 209 0
품종별 고추(꽃고추, 홍고추 및 홍피망)의 총폴리페놀, 총플라보노이드 함량 및 항산화 활성 비교 한국식품영양과학회지 2016 447 0
고사리(Pteridium aquilinum) 및 취나물(Aster scaber)이 첨가된 된장의 면역증강 효과 한국식품영양과학회지 2016 149 0
녹차씨 껍질 에탄올 추출물의 미백 활성 한국식품영양과학회지 2015 376 0
추출 방법을 달리한 친환경 구기자 젤리의 물리적 관능적 평가 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2010 104 0
구기엽 에탄올 추출물이 고지방 식이 유도 비만쥐의 비만과 혈중 생화학적 지표 조절에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2009 249 0
[P1-01] 건조방법에 따른 풋고추의 화학성분 및 향기성분 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 6 0
항산화 활성이 높은 구기엽 추출물 제조 한국식품영양과학회지 2008 130 0
조리방법을 달리한 구기엽의 저장기간별 항산화 효과 및 비타민 C 함량의 변화 한국식품영양과학회지 2007 246 0
The Antioxidant Activity of Various Cultivars of Grape Skin Extract Food Science and Biotechnology 2007 79 0
[P8-240] 조리방법을 달리한 구기엽 (Lycium chinense Miller Lycii folium) 의 저장기간별 생리활성 및 유효성분 변화 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 7 0
수확시기가 다른 품종별 구기자 추출물의 항산화 효과 한국식품영양과학회지 2006 254 2
[P10-228] 구기자유(Lycium chinesis Miller oil)의 지방산 조성 분석 및 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 8 0
[P10-227] 구기자엽(Lycium chinense Miller)의 용매별 추출조건에 따른 생리활성 탐색 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 5 0
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