본문 바로가기

정인학 (In-Hak Jeong)

소속기관
Gangneung-Wonju National University
소속부서
해양식품공학과
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

연도별 상세보기를 클릭하시면 연도별 이용수·피인용수 상세 현황을 확인하실 수 있습니다.
피인용수는 저자의 논문이 DBpia 내 인용된 횟수이며, 실제 인용된 횟수보다 적을 수 있습니다.
  • 논문수25
  • 발행기간1983 ~ 2016
  • 이용수1,487
  • 피인용수8

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
용안(Diamocarpus longan)씨앗을 활용한 묵 제조 및 겔 강도에 미치는 식염농도의 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 22 0
붉은대게 가공부산물(껍질)을 이용한 acetic acid 추출물의 제조 및 순두부 제조 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 20 0
Change in the Physiochemical Property of Mackerel Scomber japonicus during Boiled-dried Fishery Product Making 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 2 0
The Consumer Awareness Survey for Developing Fisheries Products using Red Snow Crab (Chinoaacetes japonicus) 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 5 0
Antimicrobial Activity of Longan (Dimocarpus longan Lour) Seed Extracts 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 4 0
Quality changes and processing of fermented red snow crab (Chionoecetes japonicas) sauce using Aspergillus kawacchii koji 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 4 0
Quality Characteristics of the White Pan Bread Prepared with Longan (Dimocarpus longan Lour) Seed Powder 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 1 0
강원도 시판 막장제품의 이화학적 품질특성 및 생리활성 조사 한국식품영양과학회지 2015 113 0
Influence of Squid Liver Powder on Accumulation of Cadmium in Serum, Kidney and Liver of Mice Preventive Nutrition and Food Science 2013 8 0
HepG2 cell에서 식용수산자원 추출물의 지질축적억제효과 한국식품과학회지 2012 164 0
해송이 버섯 열수 추출물의 항산화 효과에 관한 연구 한국식품영양과학회지 2007 187 4
[P3-59] 지누아리(Gratetoupia filicina) 첨가 전통고추장의 숙성 중 품질 변화 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 10 0
[P3-60] The Effect of Mozaban(Sargassum honeri) Extract on the Yogurt Fermentation 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 2 0
[P6-15] Effects of Mozaban(Sargassum homeh) extract on bone growing and serum composition of rats 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 0 0
해조류 메탄올 추출물의 항산화효과 한국식품영양과학회지 2006 650 3
[P7-09] 괭생이모자반 추출물이 암컷 흰쥐의 칼슘흡수와 성장에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 49 0
[P10-208] Study on the antioxidant activity of Hae-Songi mushroom(Hypsizigus marmoreus) extracts 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 0 0
[P10-25] 해조류 에탄올 추출물의 항산화 효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 57 0
[OP-07] 해조류 메탄올 추출물의 항산화 효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 12 0
다시마와 효소처리 고등어육 조미소재의 저장중 품질 변화 한국식품과학회지 1998 19 0
더보기