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이진하 (Jin-Ha Lee)

소속기관
부경대학교
소속부서
교육대학원
직급
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ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 5%
  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 농학

저자의 논문 현황

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  • 논문수64
  • 발행기간1983 ~ 2018
  • 이용수4,850
  • 피인용수21

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Physicochemical Comparison of Ligularia fischeri and Caltha palustris 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 7 0
아마란스 안토시아닌의 안정성과 항산화 작용 조사 한국식품영양과학회지 2017 141 0
Effects of Unripe Citrus Extracts on Ultraviolet B-Induced Skin Damage in Hairless Mice 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 5 0
Optimization of Mixture Ratio on the Development of Functional Food Material Using Sarcodon aspratus and Rice Bran 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 5 0
제주 Water 농축에 따른 3종 새싹채소의 생장 및 Vanadium의 흡수 특성 한국식품영양과학회지 2017 36 0
생물전환된 참깨 발효물의 Lignan 화합물의 분석법 검증 한국식품영양과학회지 2017 55 0
3T3-L1 세포분화 중 지방축적 및 활성산소종 생성에 대한 국내 산림자원 5종 추출물의 효과 한국식품영양과학회지 2017 100 0
Comparison of the Various Analytical Methods for Determination of Oxidized Polyethylene Wax in Food 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 7 0
Monitoring of Illegally Added Compounds, Including Antiimpotence Drugs, Their Synthetic Analogues and Prohibited Natural Ingredients in Foods 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 1 0
리놀레인산 자동산화에 미치는 페놀계 산화방지제의 활성 및 잔존량 평가 한국식품영양과학회지 2016 76 0
생물전환된 품종별 대두 발효물의 주요 지표성분 함량 및 분석법 검증과 항산화 활성 평가 한국식품영양과학회지 2016 128 0
생물전환에 의한 품종별 참깨 발효물의 Lignan 함량과 항산화 활성 변화 한국식품영양과학회지 2016 123 0
생물전환에 의한 발효 고려엉겅퀴 Pectolinarin 및 Pectolinarigenin의 분석법 개발 및 검증 한국식품영양과학회지 2015 179 0
팽화홍삼 분말 및 음료 식이가 Streptozotocin 유발 당뇨쥐의 혈당 및 혈청지질에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2015 89 0
추출조건에 따른 유근피 추출물의 항산화 활성 한국식품영양과학회지 2015 300 0
산화 스트레스에 대한 신선초 녹즙과 돌미나리 녹즙의 보호효과 한국식품과학회지 2015 110 0
Analysis of food components of Jicama (Pachyrhizus erosus) and changes in quality characteristics by drying methods 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 11 0
Assessment of Antioxidant Activities and γ-Oryzanol Content of Non-Fermented and Fermented Korean Rice Bran by Various Cultivars 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 8 0
Evaluation of Quality Characteristics of Korean and Chinese Buckwheats by Cultivars 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 6 0
Method Validation of Pectolinarin and Pectolinarigenin in Fermented Cirsium setidens Nakai by Bioconversion 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 4 0
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