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Dong-Ho Kim

소속기관
Seowon University
소속부서
Department of Food Service and Culinary Arts
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 1%
  • 자연과학 > 자연과학일반
  • 자연과학 > 생물학
  • 공학 > 화학/생물공학
  • 의약학 > 의학

저자의 논문 현황

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  • 논문수150
  • 발행기간1991 ~ 2018
  • 이용수9,616
  • 피인용수33

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Quality and Antioxidant Properties of Binding Agent Prepared with Apple Pomace Powder for Granola Bar 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 6 0
커피원두의 분쇄입도에 따른 커피 추출물의 이화학적 품질특성 및 휘발성 향기성분 분석 한국식품영양과학회지 2017 361 0
Exploiting the DNA Damage Response Pathway to Unravel Radiation Resistance Regulatory Networks in the C. neoformans 한국미생물학회 학술대회논문집 2017 6 0
Clonal and Virulence Distribution of Uropathogenic Escherichia coli Isolated from Children in Korea JOURNAL OF BACTERIOLOGY AND VIROLOGY 2017 13 0
Clonal and Virulence Distribution of Uropathogenic Escherichia coli Isolated from Children in Korea JOURNAL OF BACTERIOLOGY AND VIROLOGY 2017 4 0
유산균 발효 생두를 이용한 에스프레소 커피의 품질 특성 및 항산화 활성 한국식품영양과학회지 2016 318 0
식물추출액을 이용한 흑연으로부터 그래핀 생산 특성 KSBB Journal 2016 115 0
곡류 중 곰팡이 오염 평가를 위한 ergosterol 분석 방법 개발과 적용 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 23 0
Monitoring of the Contamination Levels of Foodborne pathogens in Agricultural Products 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 19 0
Effect of Gamma Irradiation on Microbial Safety and Sensory Evaluation of Tofu Ice Cream 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 8 0
Optimal Extraction Conditions of Dutch Coffee For Improvement of Bio-active Properties Using Response Surface Methodology 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 8 0
Distribution of Total Dietary Fiber Content for Various Eatout Foods in Korea 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 6 0
Quality and sensory characteristics of bread added with "Fuji" apple juice 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 6 0
Effect of Calcium Lactate and Vitamin C on the Change of Physiochemical and Antioxidative Properties of Gamma-Irradiated Seasoned Water Dropwort 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 5 0
Quality and sensory characteristics of Muffin added with "Fuji" apple pomace powder 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 4 0
Development of Tofu Ice Cream as Nutrient Balanced Food for Patient Using Gamma Irradiation 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 3 0
Analysis of Fungal Volatile Organic Compounds for a Quality Indicator in Stored Cereals 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 1 0
Genotoxicity Test of Balanced Nutritional Food for Patients Pasteurized by Gamma-rays 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 1 0
Transcriptional Analysis of the iagB within Salmonella Pathogenicity Island 1 (SPI1) JOURNAL OF BACTERIOLOGY AND VIROLOGY 2016 10 0
Transcriptional Analysis of the iagB within Salmonella Pathogenicity Island 1 (SPI1) JOURNAL OF BACTERIOLOGY AND VIROLOGY 2016 6 0
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