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이현정 (Hyun-Jung Lee)

소속기관
경기대학교
소속부서
Department of Food Science and Technology
직급
-
ORCID
-
연구경력
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주요 연구분야

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  • 공학 > 공학일반
  • 의약학 > 의학

저자의 논문 현황

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  • 논문수61
  • 발행기간1995 ~ 2018
  • 이용수3,162
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게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
마(Dioscorea batatas) 전분의 추출 및 물리화학적 특성에 대한 전분추출용액의 영향 한국식품과학회지 2018 86 0
식품 산업의 새로운 영역; 반려동물 식품 시장 식품과학과 산업 2017 537 0
Development of Multi-Functional Enzyme Food Using Roasted Wheat Brand Flour Fortified with Poly-γ-Glutamic Acid and "γ-Aminobutyric Acid by Co-Fermentation. 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 25 0
식품분야에서 lipidomics 분석 기술의 활용 식품과학과 산업 2017 50 0
가공방법을 달리한 오미자 분말차의 품질 특성 분석 한국식품과학회지 2016 270 0
Effect of Trachelogenin from Safflower Seeds on 1,2-Dimethylhydrazine (DMH)-induced Colon Carcinogenesis in Rats 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 3 0
Chemopreventive Effect of Ovotransferrin on 1,2-Dimethylhydrazine-induced DNA Damage and Preneoplastic Lesions in Rat Colon 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 2 0
Effect of Japanese Apricot and sugar-preserved Japanese Apricot extract on Lipid and Antioxidant Metabolism in Diet-Induced Hyperlipidemic Rats 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 2 0
발효과정이 솔잎 착즙액의 항산화, alpha-Glucosidase 및 Angiotensin Converting Enzyme 저해 활성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2013 413 0
CHP(Cyclo His-Pro) 함유 대두가수분해물을 이용한 코팅 쌀의 제조 한국식품영양과학회지 2013 88 0
Change of Antioxidative and Antigenotoxic Effects after Cooking Process of Sulgidduk Containing Pine Needle Juice 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 1 0
Synergistic Effect of Combined Safflower (Carthamus tinc torius L) Seed with Etoposide in Colonocyte DNA Damage Induced by 1,2-dimethylhydrazine (DMH) 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 1 0
백국과 황국 추출물의 항산화활성 및 항유전독성 효과 한국식품영양과학회지 2012 185 0
Antioxidative and Antigenotoxic Activity of Makgeoly Containing Chrysanthemum morifolium Ramat 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 5 0
Effect of Intensive Bench Stepping Test on Antioxidant Capacity and Antioxidant Related Gene Expression in Healthy Young Male Subjects 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 4 0
국화차를 포함하는 허브차의 CCl₄로 유도된 간세포손상 보호 및 항유전독성 효과 한국식품영양과학회지 2011 309 0
[P8-119] Antioxidative and antigenotoxic activity of Chamaecyparis obtusa 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 4 0
[P8-117] Effects of persimmon on improvements in bowel function and constipation relief 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 2 0
[P8-298] A study on the utilization of enzyme treated ginseng leaf for cosmeceutical ingredient 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 2 0
[P5-03] 적하수오 첨가량에 따른 약주의 품질 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 6 0
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