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서지현 (Ji-Hyun Seo)

소속기관
Keimyung University
소속부서
The Center for Traditional Microorganism Resources
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 10%
  • 자연과학 > 자연과학일반
  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 농학

저자의 연구 키워드

저자가 작성한 논문들의 주요 키워드입니다.

저자의 연구 키워드
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저자의 논문 현황

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  • 논문수45
  • 발행기간2002 ~ 2016
  • 이용수3,490
  • 피인용수20

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
2016 Mineral analysis for Food Nutrients Database Construction 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 2 0
2015 Mineral analysis for Food Nutrients Database Construction 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 5 0
새로운 형태의 유자 디저트 개발 및 시장 가능성 평가 식품산업과 영양 2014 181 0
새로운 형태의 유자 디저트 개발 및 시장 가능성 평가 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 42 0
2013 식품영양성분 DB 구축을 위한 함량 분석 : 아미노산 한국분석과학회 학술대회 2013 26 0
2013년도 식품영양성분 DB 구축을 위한 함량 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 26 0
식품 중 코코아가공품 및 초콜릿류의 금속성 이물 시험법 개선 연구 한국분석과학회 학술대회 2012 44 0
식품 중 금속성 이물 시험법 개선 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 26 0
식품영양성분 DB 구축을 위한 함량 분석 : 아미노산 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 18 0
식품영양성분 DB 구축을 위한 함량 분석 : 무기질 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 14 0
국내 다소비농산물 중 싸이헥사틴의 잔류실태 조사 한국농약과학회 학술발표대회 논문집 2011 13 0
식품영양성분 DB 구축을 위한 함량 분석 : 무기질 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 14 0
[P5-49] Physicochemical Properties of Mixed Roasted Grains and Micronized Full-Fat Soybean Flour Fermented by Bacillus subtilis HA 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 2 0
고초균 발효에 의한 홍삼박 발효물에 쑥 분말 첨가에 따른 물리화학적 및 항산화적 특성 한국식품영양과학회지 2010 347 0
여성의 식품 소비 성향과 유기농 식품에 대한 인지도 및 구매 특성 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2010 218 0
[P5-62] Yeast extract를 이용한 젖산 발효 최적화 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 6 0
용매 종류와 효소 처리에 따른 쓴 메밀 추출물의 항산화 활성 및 α-Glucosidase 저해 활성의 변화 한국식품영양과학회지 2009 609 0
Physicochemical Properties of Poly-γ-glutamic Acid Produced by a Novel Bacillus subtilis HA Isolated from Cheonggukjang Preventive Nutrition and Food Science 2008 59 0
[P3-96] 고초균에 의한 조직대두단백 발효물이 첨가된 쿠키의 품질 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 15 0
[P7-06] 가공식품 중 영양강화성분의 함량에 대한 실태조사 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 9 0
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