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김재호

소속기관
한국식품연구원
소속부서
전남지원 품질관리과
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 5%
  • 자연과학 > 자연과학일반
  • 자연과학 > 생활과학
  • 공학 > 화학/생물공학

저자의 논문 현황

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  • 논문수50
  • 발행기간1995 ~ 2019
  • 이용수4,745
  • 피인용수37

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
LC-MS/MS를 이용한 벼 작물체와 쌀에 대한 Kasugamycin 분석 및 모니터링 조사 한국분석과학회 학술대회 2019 7 0
전통을 넘어서는 전통주 연구 식품산업과 영양 2019 66 0
LC-TOF를 이용한 토마토, 오이, 딸기, 파프리카에서 Fenpyrazamine 분석법 확립 한국분석과학회 학술대회 2019 10 0
LC-MS/MS를 이용한 토마토, 오이, 딸기, 파프리카에서 Fenpyrazamine 분석법 확립 한국분석과학회 학술대회 2019 4 0
저장기간 및 품종에 따른 쌀 중 솔비톨 변화량 분석 한국분석과학회 학술대회 2018 12 0
전통누룩에서 분리한 효모 88-4로 제조한 술의 증류방법에 따른 숙성기간 중 품질 특성 한국식품과학회지 2018 58 0
우리술 과학과 산업의 발전 방향 제언 식품산업과 영양 2017 55 0
숙성용기를 달리한 전통 쌀 증류식 소주의 숙성 중 이화학 특성 및 향기성분의 변화 한국식품과학회지 2017 105 0
전통누룩에서 분리한 효모 88-4로 제조한 술의 증류 특성 한국식품과학회지 2017 94 0
입국으로 제조한 증류주의 숙성에 따른 품질 특성 한국식품과학회지 2014 123 0
막걸리의 산업현황 및 발전방안 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2014 192 0
누룩 사용 발효주로 제조한 증류주의 숙성 용기 및 기간에 따른 특성 한국식품영양과학회지 2014 167 0
느타리 및 팽이버섯 버섯추출물의 유산균 발효에 의한 GABA 생산 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 77 0
Thermal conversion of biomass in a fluidized bed reactor 한국생물공학회 학술대회 2014 6 0
Quantitative Analysis of Volatile Flavor Components in Korean Alcoholic Beverage and Japanese Sake using SPME-GC/MS 한국분석과학회 학술대회 2014 21 0
입국과 누룩으로 제조한 술의 감압과 상압증류 특성 한국식품과학회지 2014 205 0
GC/MS SPME fiber를 이용한 막걸리 휘발성분의 추출조건에 따른 변화 모니터링 한국분석과학회 학술대회 2013 91 0
쌀 품종을 달리한 입국의 제조 및 막걸리의 품질 특성 한국식품과학회지 2013 784 3
자동차 에어컨 증발기 냄새발생 메커니즘 추정 및 TD/GC/TOF-MS/O를 이용한 원인물질 확인 한국분석과학회 학술대회 2012 227 0
수작 부리지 마라 BT NEWS 2012 6 0
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