본문 바로가기

박민경 (Min Kyung Park)

소속기관
청운대학교
소속부서
식품영양학과
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

연도별 상세보기를 클릭하시면 연도별 이용수·피인용수 상세 현황을 확인하실 수 있습니다.
피인용수는 저자의 논문이 DBpia 내 인용된 횟수이며, 실제 인용된 횟수보다 적을 수 있습니다.
  • 논문수14
  • 발행기간1998 ~ 2018
  • 이용수2,951
  • 피인용수28

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Lactobacillus plantarum DK119로 발효한 약용식물 당침액의 특성 한국식품과학회지 2018 54 0
Characteristics of Sugar Extract of Medicinal Plants Fermented with Lactobacillus plantarum DK119 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 3 0
단백질 분해 효소 처리가 청국장의 항산화 활성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2011 301 0
Cellulase와 Pectinase를 이용한 사과껍질 폴리페놀 추출 및 항산화 활성 평가 한국식품영양과학회지 2009 921 8
Long-Term Intake of High Doses of Vitamin C Down-regulates Anti-oxidant Enzymes in Human Erythrocytes Preventive Nutrition and Food Science 2008 42 0
가열 전처리 조건이 상황버섯 차의 추출수율에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2008 186 0
[P3-62] Cellulase 및 Pectinase를 이용한 사과껍질 폴리페놀 추출 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 40 0
당알코올을 첨가한 딸기잼의 품질특성 한국식품과학회지 2007 413 0
표고버섯 추출액이 loperamide로 유도된 변비에 미치는 영향 한국식품과학회지 2007 260 1
천년초(Opuntia humifusa) 추물물의 사염화탄소를 처치한 흰쥐에서의 간보호 효과 한국식품과학회지 2005 84 0
황금과 황백 추출물이 젖산균 증식 및 김치 숙성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2004 171 1
프락토올리고당과 클로렐라가 김치 숙성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2002 189 0
클로렐라를 첨가한 설기떡의 품질특성 한국식품영양과학회지 2002 274 9
Effect of Allopurinol on the Ethanol - induced Oxidative Stress : Mechanism of Allopurinol Action Preventive Nutrition and Food Science 1998 13 0