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함영태 (Young Tae Hahm)

소속기관
Chung-Ang University
소속부서
Department of Systems Biotechnology
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생물학
  • 농수해양학 > 농학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수31
  • 발행기간1997 ~ 2016
  • 이용수3,000
  • 피인용수7

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Analysis of Ginsenosides and Non-Saponin Components of Red Ginseng from Landraces and New Varieties 원예과학기술지 2016 26 0
High Performance Liquid Chromatographic Quantification and Validation of Ginsenosides in Ginseng Product with Effectiveness in Thermo-Regulation 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 2 0
Physiological Properties of Opuntia humifusa Extracts Based on Their Extraction Condition 한국미생물학회 학술대회논문집 2013 11 0
Screening for Ginseng-fermenting Microorganisms Isolated from Red Ginseng Extract 한국미생물학회 학술대회논문집 2013 2 0
Characteristics of Microbial Flora and Probiotic Properties of Long-term Stored Kimchi Added Ginseng 한국미생물학회 학술대회논문집 2013 1 0
RNA-seqAnalysis of Antibiotic-Producing Bacillus subtilis SC-8 in Response to Signal Peptide PapR of Bacillus cereus 한국미생물학회 학술대회논문집 2013 1 0
Characterization of Lactic Acid Bacteria Isolated from Sauce-type Kimchi Preventive Nutrition and Food Science 2012 34 0
전통간장으로부터 분리한 Cladosporium sp.과 Sterigmatomyces sp. 미생물의 동정 및 NaCl 농도에 따른 미생물 효소활성 분석 한국식품과학회지 2012 599 0
Screening for Ginseng-fermenting Microorganisms Isolated from Red Ginseng Extract 한국미생물학회 학술대회논문집 2012 3 0
홍삼 농축액과 쌀막걸리의 동시 발효를 통한 홍삼 식초의 제조 및 품질평가 한국식품과학회지 2012 551 1
한국전통 궁중간장류의 생리활성 분석 한국식품영양과학회지 2012 177 1
[P3-87] Optimization of processing conditions for making a black ginger and design mixture for black ginger drinks 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 3 0
Changes in Ginsenoside Composition of White Ginseng by Fermentation Food Science and Biotechnology 2009 69 0
청국장으로부터 Bacillus cereus에 대한 길항 균주 분리 및 길항 효과 한국식품과학회지 2008 220 1
고품질의 청국장 생산 발효균주 선별 및 최적화 한국식품과학회지 2008 266 5
야생 효모의 분리ㆍ동정 및 이를 이용한 포도주 제조 미생물학회지 2007 307 0
Analysis of Ginsenoside Composition of Woods-grown Ginsen Roots Food Science and Biotechnology 2007 16 0
Isolation of Cysteine Protease Actinidin Gene from Chinese Wild Kiwifruit and its Expression in Escherichia coli Food Science and Biotechnology 2007 13 0
Amino-carbonyl 반응에 의한 glucose-poly-γ-glutamate (Glu-PGA) 갈변 반응물질의 항산화적 특성 연구 한국식품과학회지 2005 43 0
돈분의 퇴비화를 위한 Bacillus sp.의 분리 동정 및 그 액체 비료의 악취 제거 연구 미생물학회지 2004 44 0
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