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Soo Jin Park

소속기관
세명대학교
소속부서
Department of Bio and Fermentation Convergence Technology, BK21 plus program
직급
-
ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 5%
  • 자연과학 > 생활과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수60
  • 발행기간2001 ~ 2019
  • 이용수4,380
  • 피인용수29

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
에어로스팅 수준별 도토리 추출물의 이화학적 성분과 항산화 활성 및 관능수용도 한국식품영양과학회지 2019 8 0
Unique Metabolic Profiles According to Regional Specificity of Korea Domestic Soybeans 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 4 0
Age- and Diet Type-Dependent Metabolic Disorder in AD Mouse Model 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 2 0
고령자의 씹기와 삼킴 능력을 고려한 식품 이용에 대한 급식관리자의 인식과 실태 한국식품영양과학회지 2018 250 0
고령자를 위한 단계별 모델 단백 겔 제조 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 19 0
아로니아잎차의 덖음조건에 따른 항산화 성분과 항산화 활성 및 카페인 함량 한국식품영양과학회지 2017 226 0
아로니아잎차의 덖음조건에 따른 총폴리페놀, 항산화 활성, 카페인 함량 및 감각기호 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 79 0
수출전략형 할랄 홍삼정과 개발을 위한 무슬림과 내국인의 관능기호 및 선호차이 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 26 0
수출전략형 할랄 홍삼함유커피 개발을 위한 무슬림과 내국인의 관능기호 및 선호차이 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 25 0
Determination of Optimal Harvest Time of Chuchung Variety Green RiceⓇ (Oryza sativa L.) with High Contents of GABA, γ-Oryzanol, and α-Tocopherol Preventive Nutrition and Food Science 2016 6 0
Emulsion system에서의 아로니아 추출물의 항산화작용 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 88 0
지역사회 재가노인의 삼킴장애 위험실태와 관련인자 한국식품영양과학회지 2015 343 0
MSG 안전성에 대한 일부 소비자의 인식과 태도 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 190 0
국내 일부 재가 노인의 식욕부진 실태와 관련 인자 분석 한국식품영양과학회지 2014 274 0
노인의 식욕장애와 우울, 일상생활수행력 및 관련인자 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 34 0
마늘의 유통 형태에 따른 저장 중 품질 특성 한국식품영양과학회지 2012 355 3
Effect of Harvesting Time on the Yield, Color, and Proximate Compositions of Jinbu Variety Green Rice® Preventive Nutrition and Food Science 2011 15 0
베타카로틴강화미첨가식이 90일 반복섭취가 SD rat의 생체 내면역에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 25 0
식품영양성분 DB 구축을 위한 함량 분석 : Cholesterol 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 7 0
베타카로틴강화미첨가식이의 90일 반복투여한 SD 랫드에서 Immunoglobulin 함량 측정 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 5 0
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