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정재현 (Jae-Hyun Jeong)

소속기관
한국교통대학교
소속부서
Department of Food and Nutrition
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 5%
  • 의약학 > 수의학

저자의 논문 현황

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  • 논문수43
  • 발행기간2003 ~ 2017
  • 이용수5,323
  • 피인용수25

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Single- and Repeated-dose Toxicities of Curcuma longa L. - Jeju magma seawater Extract in Rats 한국실험동물학회 학술발표대회 논문집 2017 6 0
산림자원의 가공기술적용에 따른 기능성식품 소재화 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 39 0
기능성 식품소재로 개발하기 위한 칡 버섯균사체발효물의 최적발효 조건확립에 관한 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 31 0
Component Analysis and Biological Activity of Crude Polysaccharide Fractionated from Cold Water-Extract of Agaricus bisporus Fruit Body 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 2 0
노루궁뎅이버섯 균사체로 발효한 민들레잎 추출물의 항염증 활성 한국식품영양과학회지 2016 160 0
Antioxidant Activity of Water and Ethanolic Extracts of Graviola (Annona muricata L.) Leaves 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 31 0
Bioactive of Pueraria radix Cultivated with Hericium erinaceum 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 2 0
Bioactive of Pueraria radix Pomace Cultivated with Hericium erinaceum 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 1 0
물과 주정을 이용한 삼채 뿌리와 잎 추출물의 항산화 활성 및 항염증 효과 비교 한국식품영양과학회지 2014 363 0
외통마늘과 코끼리마늘의 흑마늘 제조 시 부재료 첨가가 이화학적 특성에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 28 0
산국대 추출물의 항산화 활성 및 간세포 보호 효과 한국식품영양과학회지 2014 246 0
열처리 온도에 따른 수경재배인삼의 화학성분과 효소활성 한국식품영양과학회지 2013 356 1
RAW264.7 대식세포에서 왕쥐똥나무잎 추출물의 항염증 효과 한국식품영양과학회지 2012 1,021 1
왕쥐똥나무잎 추출물의 항산화 활성 한국식품영양과학회지 2011 244 3
수삼추출물 첨가 mushroom complete medium에서 배양된 영지버섯 균사체의 면역증진 효과 및 활성다당류 한국식품과학회지 2011 208 0
노루궁뎅이버섯 균사체로 고체발효한 뽕잎발효물 조다당획분의 면역 및 항염증활성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 21 0
Solid-State Culture를 이용하여 조제한 노루궁뎅이버섯 균사체-뽕잎발효물의 면역 및 항염증 활성 한국식품영양과학회지 2011 220 0
수삼추출물 첨가 혼합배지에서 조제된 상황 균사체 심부배양물 다당획분의 면역활성 증진 한국식품영양과학회지 2011 128 0
[P8-159] 수상추출물 첨가 액체배지에서 배양된 상황 균사체 발효물의 면역 활성 증진 및 활성 다당류의 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 19 0
[P8-161] 노루궁뎅이 균사체의 고체발효로 조제된 수삼발효물의 면역활성 증진 및 활성 다당류의 분리 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 6 0
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