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이희봉 (Hee-Bong Lee)

소속기관
충남대학교
소속부서
식품과학과
직급
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ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 10%
  • 자연과학 > 생활과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수25
  • 발행기간2002 ~ 2009
  • 이용수3,219
  • 피인용수38

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
열처리 무 추출물의 이화학적 특성과 항산화 활성 한국식품영양과학회지 2009 303 10
근적외선 분광분석법을 이용한 향미벼의 아밀로스 및 단백질 정량분석 한국식품과학회지 2008 339 0
[P3-18] 포도줄기추출물 및 발효화분 처리가 생대추의 저장기간에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 1 0
[P5-16] Quality Characteristics of Vinegar with Germinated Brown Rice and Red Pepper 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 0 0
[P5-17] Quality Characteristics of Wine with Germinated Brown Rice and Red Pepper 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 0 0
포도줄기추출물 및 발효화분 처리가 생대추의 저장기간에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2008 97 1
열처리조건에 따른 숙지황의 품질변화 한국식품영양과학회지 2007 258 6
침지용매에 따른 숙지황의 품질특성 한국식품과학회지 2007 106 3
에틸렌 흡착제와 활성탄 처리에 의한 저장 포도의 품질 특성 한국식품영양과학회지 2006 293 3
열처리한 감초추출물의 항산화활성 한국식품과학회지 2006 138 11
곡류 내 비타민 E 분석을 위한 추출방법의 비교 한국식품영양과학회지 2006 408 0
생대추의 저장성에 미치는 포도송이줄기 추출물 처리의 효과 한국식품영양과학회지 2006 93 2
귀리 β-glucan의 α-amlyase를 이용한 정제와 이화학적 특성 한국식품과학회지 2005 77 0
[P10-54] 처리 조건에 따른 중국산과 국산 감초의 생리 활성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 11 0
[P2-11] 국내에서 소비되는 야채류의 oxalic acid 함량분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 6 0
[P10-53] Effects of Heat Treatment on the Physicochemical Characteristics of Licorice (Glycyrrhiza uralensis Fisch) 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 1 0
국내에서 소비되는 일부 상용 식품의 비타민 E 함량 분석 한국식품영양과학회지 2005 285 1
올리브 잎과 월계수 잎의 화학적 특성 한국식품영양과학회지 2005 256 1
침지조작에 의한 레스베라트롤 증가조건의 최적화 한국식품영양과학회지 2005 107 0
올리브 잎의 적정 추출조건 및 추출물의 안정성 조사 한국식품과학회지 2005 65 0
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