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김성호 (Seong-Ho Kim)

소속기관
대구대학교
소속부서
식품공학과
직급
교수
ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 5%
  • 자연과학 > 자연과학일반
  • 의약학 > 의학

저자의 논문 현황

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  • 논문수89
  • 발행기간1999 ~ 2019
  • 이용수6,629
  • 피인용수19

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
반응표면분석법을 이용한 오디액의 유산발효 조건 최적화 한국식품영양과학회지 2019 36 0
반응표면분석법 이용한 더덕 추출조건의 최적화 한국식품영양과학회지 2019 42 0
우엉의 전처리 조건에 따른 열수 추출액의 이화학적 및 항산화적 특성 한국식품영양과학회지 2018 71 0
반응표면분석법을 이용한 우엉식초 발효조건 최적화 한국식품영양과학회지 2017 78 0
건대추 열수추출물을 이용한 대추와인 발효중의 이화학 및 항산화적 특성 변화 생명과학회지 2016 84 0
자동차 부품제조공장 근로자의 만성광범위통증과 섬유근통증후군의 직무스트레스와의 관련성 대한직업환경의학회 학술대회 논문집 2015 36 0
블루베리 농축액과 발효초의 항산화 활성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 86 0
느타리 및 팽이버섯 버섯추출물의 유산균 발효에 의한 GABA 생산 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 71 0
유산균에 의한 새송이 및 표고버섯 추출물의 GABA생산 최적발효조건 설정 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 58 0
GABA 생산균주의 분리 및 GABA 생산 최적 배양조건 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 55 0
건조오미자의 열수 추출조건에 따른 이화학 및 항산화적 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 35 0
블루베리 농축액과 발효초의 이화학적 품질특성과 Phytochemical 성분 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 35 0
대추 추출액의 유산발효과정 중 특성변화 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 27 0
대추 와인 제조 시 발효기간에 따른 이화학적 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 23 0
β-Glucoside 활성 균주 분리 및 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 7 0
반응표면분석법을 이용한 인진쑥 유효성분의 에탄올 추출조건 최적화 한국식품영양과학회지 2014 168 0
반응표면분석법을 이용한 인진쑥 열수추출물의 항산화적 특성 생명과학회지 2014 119 0
4차원 반응표면분석을 이용한 잣솔과 마타리 혼합물의 에탄올 추출 조건 최적화 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 14 0
원추리(Hemerocallis coreana Nakai)의 데침, 건조 및 발효조건에 따른 이화학적 특성 변화 한국식품영양과학회지 2013 139 0
오미자 유산발효 균주분리와 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 38 0
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