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In Hwan Kim

소속기관
Korea University
소속부서
Department of Public Health Sciences, Graduate School
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 5%
  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 농학

저자의 연구 키워드

저자가 작성한 논문들의 주요 키워드입니다.

저자의 연구 키워드
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저자의 논문 현황

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  • 논문수79건
  • 발행기간1988 ~ 2018
  • 이용수3,772회
  • 피인용수3회

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Extraction of High Purity Lignan from Defatted Sesame Meal Using a Combination of Supercritical Carbon Dioxide and Solvent Crystallization 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 2 0
Nutraceutical Substances and Oxidative Stability of Oils from Two Rice Cultivars 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 1 0
Synthesis of Stearidonic Acid-Enriched Triacylglycerol via Two-Step Reaction Using Two Different Lipases 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 1 0
미생물 생변환을 통한 필리핀 너트유로부터 기능성 지방산 7,10-dihydroxy-8(E)-octadecenoic acid 생산 한국식품과학회지 2017 45 0
추출방법에 따른 미강 추출물의 항산화 활성 비교 한국식품영양과학회지 2016 179 0
High Hydrostatic Pressure Extract of Red Ginseng Attenuates Inflammation in Rats with High-fat Diet Induced Obesity Preventive Nutrition and Food Science 2015 12 0
미강으로부터 제조한 기능성 추출물의 산패억제 효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 32 0
Modeling and Optimization of Phopholipase A₁-Catalyzed Hydrolysis of Soy Phosphatidylcholine Using Response Surface Methodology for L-α-Glycerylphosphorylcholine Production 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 4 0
Enzymatic Synthesis of Triacylglycerols Containing Conjugated Linoleic and Pinolenic Acids 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 3 0
조지방 추출 방법에 따른 지방산 조성 비교 및 조리방법을 달리한 닭고기 부위별 지방산 함량 분석 한국식품영양과학회지 2014 733 0
품종에 따른 미강 기능성 추출물의 항산화 성분 및 항산화 활성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 81 0
국내 시판 미강유의 이화학적 특성 및 기능성 성분 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 46 0
HepG2 세포에서 미강으로부터 제조한 Unsaponifiable Matter의 세포 보호 작용기작 규명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 14 0
Modeling and Optimization of Phospholipase A1-Catalyzed Production of Soy sn-1-Lysophosphatidylcholine by Response Surface Methodology 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 3 0
Enzymatic Synthesis of trans-10,cis-12 Conjugated Linoleic Acid-Enriched Triacylglycerols 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 2 0
지방산 및 리그난 함량 분석과 정준 판별분석의 병용에 의한 국내 유통 참기름의 원산지 판별 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 23 0
리파제 촉매 에스터화 반응을 이용한 홍화씨유 추출 공액 리놀레산 혼합물 중 trans-10,cis-12 이성질체의 선택적 농축 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 21 0
연속식 리파제 촉매 에스터 교환반응을 이용한 고올레인산 해바라기유로부터 코코아버터 대체지의 합성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 14 0
CO₂ 초임계 추출조건에 따른 미강 추출물의 유효성분 조성 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 14 0
식품영양성분 DB 구축을 위한 함량분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 13 0
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