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박영민 (Young-Min Park)

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전북대학교
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 연구 키워드

저자가 작성한 논문들의 주요 키워드입니다.

저자의 연구 키워드
#diabetes
#Dioscorea batatas
#functional additives
#mixed grain
#physicochemical properties
#RMGD
#sensory evaluation
#sensory preference

저자의 논문 현황

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  • 논문수9
  • 발행기간2004 ~ 2011
  • 이용수598
  • 피인용수2

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
The Effect of Mixed Grains on Blood Glucose and Insulin in Healthy and Hyperglycemic Koreans 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 1 0
[P6-18] 건강한 한국인과 준(準)당뇨인을 대상으로 혼합곡 섭취 시 혈중 glucose와 insulin에 미치는 영향을 평가하기 위한 무작위배정, 교차 임상시험 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 14 0
[P6-15] 건강한 한국인을 대상으로 혼합곡 섭취 시 혈중 glucose와 insulin에 미치는 영향을 평가하기 위한 무작위배정, 교차 임상시험 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 7 0
[P6-14] Improved Cognitive Performance Following the Consumption of School Meal of Mixed Grains in Healthy High School Students 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 1 0
전라북도 지역 당뇨환자의 잡곡밥 섭취 실태 및 혼합비를 달리한 잡곡밥의 관능검사 한국식품영양과학회지 2010 304 2
Inhibition of Browning and Preference Improvements of Dioscorea batatas through the Addition of Sugar Alcohols and Organic Acids Preventive Nutrition and Food Science 2009 25 0
[P8-02] 전북지역 소아·청소년 당뇨병 환자의 식이 섭취에 관한 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 17 0
A549 인체폐암세포의 증식에 미치는 신령버섯 추출물의 영향에 관한 연구 한국식품영양과학회지 2004 137 0
병원성 Escherichia coli O157 : H7의 특이 항체 생산을 위한 Lipopolysaccharide 분리 및 정제 한국식품영양과학회지 2004 92 0