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김수옥 (Su-Ok Kim)

소속기관
Busan Regional Food and Drug Administration
소속부서
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직급
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ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 연구 키워드

저자가 작성한 논문들의 주요 키워드입니다.

저자의 연구 키워드
#3T3-L1 adipocytes
#adipocyte differentiation
#anti-adipogenic
#cholesterol
#Doenjang
#fucoidan
#garlic
#glycerol
#Kochujang
#leptin
#lipolysis
#soybean fermented foods
#triglyceride
#weight reduction

저자의 논문 현황

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  • 논문수11
  • 발행기간2005 ~ 2016
  • 이용수697
  • 피인용수6

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Validation of Event Specific Quantitative Real-time PCR Method for GM soybean MON87751 and GM maize MON87419 to Apply in Korea 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 5 0
식품영양성분 DB 구축을 위한 함량분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 14 0
식품영양성분 DB 구축을 위한 함량분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 9 0
Recognition and Usage of Nutrition Labelling for Processed Food and Restaurant Meal according to Patterns of Healthy Dietary Behavior in Elementary School Girls 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 3 0
식품영양성분 DB 구축을 위한 함량 분석 : 무기질 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 14 0
전통 장류의 체중감소 및 지질저하 효과 한국식품영양과학회지 2006 413 6
Reduced Leptin and Raised Glycerol Secretions in Mouse 3T3-L1 Adipocytes by Garlic-added Kochujang Preventive Nutrition and Food Science 2006 64 0
Reduced Leptin Secretion by Fucoidan-Added Kochujang and Anti-adipogenic Effect of Fucoidan in Mouse 3T3-L1 Adipocytes Preventive Nutrition and Food Science 2006 121 0
Fermented Wheat Grain Products and Kochujang Inhibit the Growth of AGS Human Gastric Adenocarcinoma Cells Preventive Nutrition and Food Science 2005 39 0
[P10-197] 소금 종류에 따른 청국장의 암예방 및 항암효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 14 0
[P10-203] Increased Anticancer Effect of Kochujang (Korean Red Pepper Soybean Paste) Prepared with Garlic Powder Dried Different Methods 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 1 0