| 식품성분표 시료표준화를 위한 줄기채소의 가공조건설정 및 성분분석 |
한국식품영양과학회 학술대회발표집 |
2013 |
14 |
0 |
| 멸치, 어묵, 다시마 및 무 조리 후 국물의 영양성분 분석 |
한국지역사회생활과학회지 |
2013 |
154 |
0 |
| 자두(후무사, 대석, 피자두) 추출물이 LPS로 염증을 유발한 Raw 264.7 세포와 암 세포에 미치는 영향 |
동아시아식생활학회지 |
2013 |
111 |
0 |
| Changes of Nutritional Composition in Leaf of Wasabia koreana among three Cultivation Region |
한국식품영양과학회 학술대회발표집 |
2012 |
2 |
0 |
| 참빗살나무 어린 순의 영양 성분 분석 |
동아시아식생활학회지 |
2011 |
43 |
6
|
| 국내외 고추 유전자원의 ASTA color 및 carotenoid 성분 간 상관관계 비교 분석 |
한국식품영양과학회 학술대회발표집 |
2011 |
30 |
0 |
| 국내산 과일류의 계절별 주요 무기질 성분 비교 |
한국식품영양과학회 학술대회발표집 |
2011 |
26 |
0 |
| Changes in the Content of Free Sugar, Anthocyanin and Lignan by Processed Conditions of Omija Fruit (Schisandra chinensis Baillon) |
한국식품영양과학회 학술대회발표집 |
2011 |
7 |
0 |
| Varietal Differences of Amino Acids Content from Sweet Potatoes (Lpomoea batatas L.) |
한국식품영양과학회 학술대회발표집 |
2011 |
3 |
0 |
| Changes of Nutritional Composition in Several Leafy Vegetables by Blanching Conditions |
한국식품영양과학회 학술대회발표집 |
2011 |
2 |
0 |
| Effects of Mineral-rich Solar Salt Intakes in Dahl Rats |
한국식품영양과학회 학술대회발표집 |
2011 |
1 |
0 |
| Nutritional Composition of Six Sprout Vegetables Produced in Korea |
한국식품영양과학회 학술대회발표집 |
2011 |
1 |
0 |
| Variation of Amino Acids Composition and Content in Domestic Foods |
한국식품영양과학회 학술대회발표집 |
2011 |
1 |
0 |
| 국가식품성분표 발간 및 식품종합정보망 구축 현황 |
식품과학과 산업 |
2011 |
176 |
1
|
| [P2-63] Nutrient Analysis in Pitaya fruit (Hylocereus sp.) from Various Cultivars |
한국식품영양과학회 학술대회발표집 |
2010 |
4 |
0 |
| [P2-62] International comparison of food composition table for tropical fruits grown In Korea |
한국식품영양과학회 학술대회발표집 |
2010 |
3 |
0 |
| [P2-64] Nutritional composition of Euonymus hamiltonianus Wall, var. hamiltonianus |
한국식품영양과학회 학술대회발표집 |
2010 |
3 |
0 |
| [P8-260] Effects of Mineral rich Solar Salt Intakes in Hypertension using Experimental Animal Model |
한국식품영양과학회 학술대회발표집 |
2010 |
1 |
0 |
| [P8-308] 과일 및 채소의 섭취가 Ioperamide로 유발된 흰쥐의 변비에 미치는 영향 |
한국식품영양과학회 학술대회발표집 |
2009 |
8 |
0 |
| [P2-58] Physicochemical Properties of Solar Salts with Manufacturing Process and Storage Duration |
한국식품영양과학회 학술대회발표집 |
2009 |
1 |
0 |
| 봄, 여름, 가을 배추의 전처리에 따른 영양성분 변화 |
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 |
2009 |
69 |
0 |
| Comparison of Nutritional and Functional Constituents in Cereals |
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 |
2009 |
19 |
0 |
| Comparison of Nutritional and Functional Constituents in Pulses |
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 |
2009 |
16 |
0 |
| [P5-49] 봄 배추의 재배 및 전처리 방법에 따른 영양 및 항산화성분의 함량 변화 |
한국식품영양과학회 학술대회발표집 |
2007 |
3 |
0 |
| [P10-300] 김치 양념채소류 상호작용에 의한 항산화성 |
한국식품영양과학회 학술대회발표집 |
2006 |
5 |
0 |
| 인구사회학적 특성에 따른 웰빙식품관련정보의 요구도 |
한국지역사회생활과학회지 |
2006 |
128 |
0 |
| Bacillus Subtilis NRLSI IV로 제조한 청국장의 접종포자농도와 발효시간에 따른 품질 특성 |
한국지역사회생활과학회지 |
2006 |
87 |
0 |
| 카제인포스포펩티드의 수준별 섭취가 난소절제 흰쥐의 골대사에 미치는 영향 |
한국영양학회지 |
2006 |
25 |
0 |
| 천연 식물자원에서 DPPH 라디칼 제거능과 Prolyl Endopeptidase 활성 저해능 탐색 |
한국지역사회생활과학회지 |
2005 |
361 |
0 |
| 채취 시기 및 부위가 다른 표고버섯의 급여가 당뇨 마우스 뇌조직의 신경전달물질 및 지질과산화물 수준에 미치는 영향 |
한국식품영양과학회지 |
2005 |
191 |
0 |
| [P2-52] 저장 기간에 따른 열무김치의 무기질 및 생리활성성분 함량변화 |
한국식품영양과학회 학술대회발표집 |
2005 |
3 |
0 |
| [P10-100] ICR 마우스에서 도토리 추출물의 체내 중성지질 저하 효과 |
한국식품영양과학회 학술대회발표집 |
2005 |
2 |
0 |
| [P2-51] 제초저항성 GM 및 Non-GM 고추(Capsinum annuum L.)의 phytate와 capsaicinoids의 함량 분석 |
한국식품영양과학회 학술대회발표집 |
2005 |
2 |
0 |
| 도토리 급여가 치매모델 마우스 뇌조직의 아세틸콜린 및 관련효소 활성에 미치는 영향 |
한국식품영양과학회지 |
2005 |
299 |
4
|
| 유채 절임식품(김치, 물김치)의 식품영양성분 함량분석 |
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 |
2005 |
103 |
0 |
| Biological Properties of Different Types and Parts of the Dandelions : Comparisons of Anti - Oxidative, Immune Cell Proliferative and Tumor Cell Growth Inhibitory Activities |
Preventive Nutrition and Food Science |
2005 |
79 |
0 |
| 울릉도 자생식물 중 왕호장과 박쥐나무 잎 부위 영양성분 분석 |
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 |
2005 |
41 |
0 |
| 검은 비늘버섯(Pholiota adiposa)의 일반성분 함량 분석 |
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 |
2005 |
25 |
0 |
| 한국산 유색감자 색소의 이화학적 특성 및 생리 활성에 관한 연구 |
한국식품과학회지 |
2005 |
54 |
7
|
| 천연 식물자원으로부터 Acetylcholinesterase 저해 및 항산화 활성 탐색 |
한국식품영양과학회지 |
2005 |
417 |
2
|
| 제주산 감귤류의 영양성분 함량 비교 |
한국지역사회생활과학회지 |
2005 |
138 |
0 |
| 채취 시기가 다른 표고버섯의 급여가 KK 당뇨 마우스의 혈당과 혈청 지질 수준에 미치는 영향 |
한국지역사회생활과학회지 |
2005 |
44 |
0 |
| 한국 약식동원 식물자원의 항산화 활성 비교 |
한국지역사회생활과학회지 |
2004 |
135 |
0 |
| 식이섬유의 정량 및 기능성 분석 |
한국작물학회지 |
2004 |
29 |
0 |
| Comparison of Nutrients Contents in Genetically Modified Herbicide - tolerant Dried Red Pepper and Its Parental Cultivars |
한국지역사회생활과학회지 |
2004 |
29 |
0 |
| Comparison of Major Nutrients and Mineral Contents in Genetically Modified Herbicide-tolerant Red Pepper and Its Parental Cultivars |
Food Science and Biotechnology |
2004 |
12 |
0 |
| 한국산 유색감자 색소의 특성 및 안정성에 관한 연구 |
한국식품영양과학회지 |
2004 |
204 |
1
|
| 민들레의 부위별 영양성분 함량 비교 |
한국지역사회생활과학회지 |
2004 |
150 |
2
|
| 표고버섯의 채취 시기 및 부위별 영양성분 함량 비교 |
한국지역사회생활과학회지 |
2004 |
116 |
2
|
| 표고버섯의 급여가 SHR 흰쥐의 혈압 및 혈청 지질 수준에 미치는 영향 |
한국영양학회지 |
2004 |
47 |
3
|
| 민들레의 품종과 부위별 항산화 및 항균 활성 비교 |
한국지역사회생활과학회지 |
2004 |
188 |
0 |
| 노령기 흰쥐에서 제초제 저항성 쌀의 급여에 대한 안전성 평가 |
한국식품영양과학회지 |
2004 |
109 |
0 |
| 채취 시기가 다른 표고버섯의 첨가가 SHR 흰쥐의 혈압 및 혈청 지질 수준에 미치는 영향 |
한국지역사회생활과학회지 |
2004 |
43 |
0 |
| Evaluation of the Korean National Food Composition Tables |
Preventive Nutrition and Food Science |
2004 |
39 |
0 |
| γ-Oryzanol의 급여가 KK 당뇨 마우스의 지질대사에 미치는 영향 |
한국영양학회지 |
2004 |
23 |
0 |
| 식빵 및 호빵의 영양성분 비교 |
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 |
2004 |
63 |
0 |
| 기능성 샐러드용 혼합채소의 영양성분 및 저장 중 관능적 특성 변화 |
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 |
2004 |
37 |
0 |
| 민들레의 서식지와 부위별 항산화 및 항균 활성 연구 |
한국지역사회생활과학회지 |
2004 |
155 |
0 |
| 고식이섬유쌀의 급여가 KK 당뇨 마우스의 혈당에 미치는 영향 |
한국영양학회지 |
2004 |
64 |
0 |
| 고식이섬유쌀의 급여가 KK 당뇨 마우스의 체내 지질 대사에 미치는 영향 |
한국영양학회지 |
2004 |
28 |
1
|
| 자궁경부암동물세포에서 표고버섯의 in vitro 및 in vivo 항암효과 |
한국식품과학회지 |
2004 |
72 |
0 |
| 성장기 흰쥐에서 제초제 저항성 쌀의 급여에 대한 영양적 안전성 평가 |
한국영양학회지 |
2003 |
41 |
2
|
| 쌀눈기름의 급여가 KK 당뇨 마우스의 혈당 수준에 미치는 영향 |
한국지역사회생활과학회지 |
2003 |
36 |
0 |
| 유전자 변형 고추의 영양성분 함량 분석 |
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 |
2003 |
87 |
0 |
| 재배방법이 상이한 현미와 백미의 이화학적 특성 |
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 |
2003 |
14 |
0 |
| Phytate의 급여가 당뇨 마우스의 혈중 g lucose 농도에 미치는 영향 |
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 |
2003 |
10 |
0 |
| 천연 식품자원으로부터 Prolyl Endopeptidase의 저해 효과 탐색 |
한국식품영양과학회지 |
2003 |
107 |
0 |
| 대두유와 쌀눈기름의 급여가 인슐린 의존형 당뇨 마우스의 지질대사에 미치는 영향 |
한국지역사회생활과학회지 |
2003 |
37 |
0 |
| Streptozotocin으로 유발한 당뇨 마우스에서 식물성 지방 급원에 따른 혈액 및 간조직의 지질 조성 |
한국식품영양과학회지 |
2003 |
87 |
0 |
| 포도 식초 첨가 건강음료 개발 |
한국지역사회생활과학회지 |
2002 |
148 |
4
|
| 포도 이용 건강음료의 개발 |
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 |
2002 |
474 |
0 |
| 전통 다식의 품질차별화 연구 |
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 |
2002 |
133 |
0 |
| 단감가공품(된장, 고추장, 잼)의 영양성분 분석 |
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 |
2002 |
129 |
0 |
| 식품성분표 제6개정판 발간 |
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 |
2002 |
43 |
0 |
| 복발효방법으로 제조한 청국장의 품질특성 변화 |
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 |
2002 |
38 |
0 |
| 유색감자 색소의 이화학적 특성 |
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 |
2002 |
37 |
0 |
| 한국, 미국, 일본의 식품성분표 비교 |
한국지역사회생활과학회지 |
2001 |
218 |
0 |