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조광호 (Gwang Ho Jo)

소속기관
목포대학교
소속부서
식품공학과
직급
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ORCID
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연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수11
  • 발행기간2005 ~ 2016
  • 이용수1,198
  • 피인용수7

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
수분함량에 따른 반건조 우리밀 국수의 품질특성 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2016 53 0
가속실험을 이용한 유기농 야채수의 유통기한 설정 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 61 0
한국 전통포도주의 제조와 품질특성 한국식품영양과학회지 2008 524 0
[P2-21] 한국전통포도주 품질특성과 기능성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 15 0
[P8-156] 차의 기능성성분인 Omethylcatechin의 합성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 0 0
[P6-25] 오가피줄기 추출물로 제조한 메주의 효소활성 및 이화학적 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 1 0
생약재의 항충치 및 항산화효과 탐색 한국식품영양과학회지 2006 524 6
[P10-196] 제조방법을 달리한 차의 성분 및 항산화력 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 7 0
[P3-49] 전복내장 젓갈 제조와 품질 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 7 0
[P10-134] 생약재 추출물과 생약재 추출물을 이용한 가공염의 Streptococcus mutans에 대한 항균활성과 Glucosyltransferase 활성저해 효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 5 0
[P10-133] 페놀화합물의 Streptococcus mutans에 대한 Glucosyltransferase 활성저해 효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 1 0