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고종호 (Jong-Ho Koh)

소속기관
한국폴리텍바이오대학
소속부서
Dept of Bio-Food Analysis, Bio-campus
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수15
  • 발행기간2006 ~ 2014
  • 이용수3,119
  • 피인용수11

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
토마토의 헬스푸드 스토리 식품산업과 영양 2014 96 0
토마토 분말을 첨가한 고추장 소스의 품질 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 49 0
토마토 가루를 첨가한 양갱의 품질특성 한국식품영양과학회지 2014 169 0
토마토 분말 첨가량을 달리한 토마토젤리의 품질특성 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2014 73 0
맛과 향을 개선시킨 토마토 젤리의 품질특성 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2014 67 0
방울토마토 농축물의 품질특성 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2014 32 0
토마토와 헬스 푸드 이야기 식품산업과 영양 2013 297 0
Activities and Characteristics of Industrial Pectinases on Tomato Cakes 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 6 0
칼라 토마토와 푸드 이야기 식품산업과 영양 2012 102 0
복숭아 유과 씨 추출물을 이용한 화장품 소재 개발에 관한 연구 한국식품영양과학회지 2012 759 3
Hypolipidemic Effects of Industrial Pectin-Hydrolytic Enzyme-Treated Tomato Cake on Rats Fed with High Cholesterol Diet 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 2 0
토마토 스토리 식품산업과 영양 2010 220 0
산삼배양근의 저장 중 품질변화 억제 한국식품영양과학회지 2008 109 0
국내 시판되는 적포도주의 항산화효과 및 항산화성분 한국식품영양과학회지 2006 963 8
포도주에 함유된 항보체 활성 다당류 한국식품영양과학회지 2006 175 0