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이강덕 (Kang-Deok Lee)

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태평소금
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수11
  • 발행기간2006 ~ 2009
  • 이용수886
  • 피인용수12

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
[P8-121] 함초 고압열수추출물 및 일반열수추출물의 생리활성 평가 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 8 0
[P8-112] 붉나무 수피의 열수추출물로부터 유용성분의 분리, 정제 및 구조해석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 24 0
키토산을 처리한 발아현미의 기능성분 증대 및 비만에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2008 238 5
여러 종류의 소금으로 제조한 새우젓의 이화학적 특성 및 관능적 특성 한국식품영양과학회지 2008 300 2
[P8-186] 혐기적 처리에 의해 제조된 녹차의 유용성분 및 생리활성 조사 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 4 0
[P8-161] 키토산 해수농축염의 성분분석 및 정상 쥐의 혈압에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 0 0
전라남도 지역에서 생산된 천일염의 염도 및 중금속 함량 한국식품영양과학회지 2007 279 4
[P3-55] 만가닥버섯소금의 제조 및 기능성에 관한연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 14 0
[P2-20] 전남지역 천일염의 NaCl 및 중금속 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 11 0
[P6-08] 소금의 종류를 달리하여 제조한 새우젓의 이화학적 특성변화 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 5 0
[P6-07] 소금의 종류를 달리하여 제조한 멸치젓의 이화학적 특성변화 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 3 0