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유창희 (Yoo Chang Hee)

소속기관
서울여자대학교
소속부서
식품응용시스템학부 식품영양학
직급
초빙강의교수
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학 TOP 5%
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수13
  • 발행기간2008 ~ 2019
  • 이용수1,700
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  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
농촌 고령자 대상 농한기 마을 공동식사 프로그램 참여 조리자원봉사자의 프로그램 운영에 대한 인식과 과정 평가 대한지역사회영양학회지 2019 12 0
서울시 자치구 건강·복지서비스 담당자가 인식하는 취약계층 고령자의 식생활 문제 및 식품·영양서비스 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2018 53 0
서울지역 취약계층 고령자를 위한 지역사회 식사지원서비스 실태 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2018 46 0
농촌 노인의 마을 밥상 개선 프로그램 개발을 위한 도시와 농촌 노인의 식생활 행태 및 영양소 섭취 상태 비교분석 Journal of Nutrition and Health 2017 384 0
학교급식에서 발생되는 음식물쓰레기(잔반)에 대한 학생과 조리종사원의 인식 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2016 195 0
중산층 노인대상 식품안전·영양관리 교육 사업 평가를 위한 도구 개발 Journal of Nutrition and Health 2015 127 0
가정배달도시락 수혜 아동의 도시락 서비스 이용 실태와 평가 한국식품영양과학회지 2015 240 0
압출 성형 횟수가 떡국떡의 물리적 특성에 미치는 영향 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2015 29 0
식단 분석을 통한 단체급식 유형별 제공 식사의 질적 평가 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2014 193 0
어린이집·유치원 아동들의 점심 급식을 통한 영양섭취 평가 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2014 176 0
노인요양시설 급식 운영 실태파악 연구 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2014 138 0
디지털 사진촬영 기법을 이용한 학생들의 학교 급식을 통한 영양섭취 조사 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2014 20 0
환자의 치료식 실천 수준과 치료식 가정 배달 서비스에 대한 요구도 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2008 87 0