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정하숙 (Ha Sook Chung)

소속기관
덕성여자대학교
소속부서
자연과학대학 식품영양학과
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 농학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수23
  • 발행기간2000 ~ 2016
  • 이용수1,318
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  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
생강(Zingiber officinale Roscoe) 추출물의 항산화 및 A2058 흑색종세포 사멸 효과 동아시아식생활학회지 2016 104 0
Quality Characteristics of Rubus coreanus Powder Added Sponge Cakes 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 1 0
Comparative Evaluation of Physicochemical Properties of Pine Needle Powders Prepared by Different Drying Methods Preventive Nutrition and Food Science 2015 10 0
아마씨 분말을 첨가한 파운드케이크의 품질 및 항산화 활성 한국식품영양과학회지 2014 210 0
Incorporation of Flaxseed Powder Affects the Quality of Pound Cakes 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2014 3 0
Physicochemical Properties and Consumer Acceptances of Pine Needle Yanggaeng 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2014 3 0
연근(Nelumbo nucifera Root) 추출물의 HT-29 인체 대장암세포 증식 억제 및 사멸 효과 동아시아식생활학회지 2014 180 0
Effect of Drying Method on Antioxidant Activity of Jiwhang (Rehmannia glutinosa) Food Science and Biotechnology 2009 81 0
Isolation of Pentacyclic Triterpenoids from Semi-fermented Tea and Its Effects on Oxidative Stress Preventive Nutrition and Food Science 2009 21 0
Lipid Lowering Effect of Anthocyanin-Pigmented Rice Bran in Streptozotocin-Induced Diabetic Male Rats Preventive Nutrition and Food Science 2008 48 0
Antibacterial Activities of Phenolic Components from Camellia sinensis L. on Pathogenic Microorganisms Preventive Nutrition and Food Science 2007 46 0
생리활성이 우수한 고품질 유색미의 단회 경구투여 안전성 연구 한국식품영양과학회지 2007 94 0
Phenolic Compounds with Antioxidant Activity on DPPH Free Radical Scavenging and Inhibition of Xanthine/Xanthine Oxidase from the Flowers of Chrysanthemum morifolium Preventive Nutrition and Food Science 2006 115 0
Diarylheptanoid and Flavonoid with Antioxidant Activity from Alnus japonica Steud on DPPH Free Radical Scavenging Assay Preventive Nutrition and Food Science 2006 137 0
Anthraquinones with Immunostimulating Activity from Cassia tora L. Preventive Nutrition and Food Science 2005 27 0
Cytotoxic Effect of Fruit of Prunus mandshurica on Human Monocytic Leukemia Cells Preventive Nutrition and Food Science 2004 10 0
Inhibition of Monamine Oxidase by a Flavone and Its Glycoside from Ixeris dentata Nakai Preventive Nutrition and Food Science 2003 49 0
A Quinolone Alkaloid, from the Aleurone Layer of Oryza sativa cv. Mihyangbyo, Inhibits Growth of Cultured Human Leukemia Cell Preventive Nutrition and Food Science 2002 14 0
흑진미 과피 용매분획물 투여시 당뇨 유발 흰쥐의 혈당 및 혈중 지질함량에 미치는 영향 한국식품과학회지 2002 6 0
Effect of the Ethanol Extract from the Aleurone Layer of Anthocyanin - Pigmented Rice on Blood Glucose and Lipid Metabolism in Streptozotocin Induced Diabetic Rats Preventive Nutrition and Food Science 2001 18 0
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