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이춘기 (Choon Ki Lee)

소속기관
농촌진흥청
소속부서
중부작물부
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 농학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수90
  • 발행기간1990 ~ 2019
  • 이용수1,162
  • 피인용수6

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
품종과 제분 방법 및 발효시간에 따른 증편의 품질 특성 한국식품과학회지 2019 10 0
분쇄방법 및 품종에 따른 쌀 식빵의 품질특성 한국식품과학회지 2018 27 0
탄수화물 가수분해효소 처리가 옥수수 가루의 페놀산과 항산화활성에 미치는 영향 한국식품과학회지 2018 116 0
국내 유통 브랜드쌀의 품질 특성 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 11 0
찰벼의 중부지역 재배 수확시기에 따른 도정 특성 및 품질 차이 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 5 0
유색미 첨가 밥의 품질 및 이화학 특성에 미치는 취반방법의 영향 한국식품영양과학회지 2018 63 0
혼합잡곡 첨가 취반 밥의 품질 및 항산화특성 한국작물학회지 2017 22 0
벼 도정 정도에 따른 백미의 이화학적 품질 및 건식 제분 쌀가루 특성 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2017 7 0
조생종 벼의 재배지역에 따른 전분 및 저장단백질 특성 차이 비교 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2017 6 0
찰벼의 찰기에 대한 유전적 효과와 환경의 상호작용 연구 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2017 5 0
Changes in Functional Components and Radical Scavenging Activity of Grain from Korean Maize Hybrids Grown in Different Cultivation Periods 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2017 1 0
Physicochemical Characteristics and Antioxidant Effects of Cooked-rice Added Foxtail Millet according to Cooking Method 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2017 1 0
찹쌀 첨가와 취반방법에 따른 취반 밥의 품질 및 항산화특성 한국작물학회지 2017 42 0
Functional components and radical scavenging activity of brown rice according to addition rate and cooker 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2017 2 0
Quality evaluation of local brand rice in rice exporting countries 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2017 2 0
Quality and antioxidant characteristics of cooked rice the mixture of glutinous rice and cooking methods 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2017 1 0
품종별 건식 및 습식쌀가루의 품질 특성 비교 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2016 11 0
자포니카와 통일형 쌀의 저장단백질 특성 연구 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2016 5 0
밥쌀용 쌀의 현미와 백미의 지질성분 특성 비교 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2016 17 0
밥의 질감과 찰기 관련 쌀 전분 특성 비교 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2016 14 0
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