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박동식 (Dong Sik Park)

소속기관
농촌진흥청
소속부서
기능성식품과
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

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  • 자연과학 > 생활과학
  • 의약학 > 의학
  • 농수해양학 > 농학

저자의 논문 현황

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  • 논문수48
  • 발행기간1979 ~ 2015
  • 이용수7,364
  • 피인용수41

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  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
여주 피클 숙성 중 품질 특성 및 항산화 활성 변화 한국식품영양과학회지 2015 274 0
Phenolic acid Profiles and Antioxidant Properties of Deoduk (codonopsis lanceolata) from Different Growing Regions in Korea 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 4 0
고문헌에 나타난 토종자원 냉이와 주요 기능성 연구 동향 한국자원식물학회 학술심포지엄 2014 30 0
열처리한 채소류의 이화학적 특성 및 항산화 활성 비교 한국지역사회생활과학회지 2014 120 0
토종자원‘구절초’의 모노그래프 작성 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 15 0
기능성소재 개발을 위한 겨우살이의 monograph 작성 연구 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2013 14 0
가공공정에 따른 더덕 추출물의 항산화 활성 한국식품영양과학회지 2013 286 0
기능성 식품 소재개발을 위한 토종자원 모노그래프 개발 연구 Ⅲ. 한국자원식물학회 학술심포지엄 2013 54 0
주요 토종자원의 기능성과 건강식품 개발 전략 연구 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2013 58 0
붉은장목수수 추출물의 생리활성 한국자원식물학회지 2013 155 0
건강기능식품 기능성 원료 등록을 위한 오미자의 원료 표준화 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 58 0
기능성식품 개발을 위한 토종자원 모노그래프 작성 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2012 20 0
참취 추출물과 용매분획물의 항산화 활성 한국식품영양과학회지 2012 491 1
고지방식이로 유도한 지방간 마우스에서 기장 첨가식이가 지방간 및 인슐린 저항성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2012 410 0
증숙 및 발효 더덕의 이화학적 특성 및 생리활성 변화 한국식품과학회지 2012 377 4
고지방식이를 섭취한 흰쥐에서 숙성더덕추출물이 혈청지질농도개선 효과에 미치는 영향 동아시아식생활학회지 2012 107 0
발아 기간에 따른 벼(Oryza sativa L.)의 항산화활성과 in vitro 항암활성 한국식품영양과학회지 2012 177 3
돌단풍 에탄올 추출물이 고지방식이를 급여한 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2011 155 1
털부처꽃 잎 에탄올 추출물로부터 항비만 활성물질의 분리 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 15 0
Biological activities of Rough Rice (Oryza sativa L.) with Germination Periods 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 1 0
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