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남승희 (Seung-Hee Nam)

소속기관
Chonnam National University
소속부서
농업생명과학대학 식품공학과
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 10%
  • 농수해양학 > 농학

저자의 연구 키워드

저자가 작성한 논문들의 주요 키워드입니다.

저자의 연구 키워드
#hot pepper
#organic agricultural products
#product quality functional properties

저자의 논문 현황

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  • 논문수40
  • 발행기간2008 ~ 2016
  • 이용수1,443
  • 피인용수2

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
호박 덩굴손 추출물을 활용한 NLRP3 inflammasome 저해활성 탐색 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 38 0
Functional Materials of Major Agricultural Crops and Their Practical Applications 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 3 0
새싹보리를 첨가한 팽화보리스낵의 처리조건별 품질특성 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 94 0
보리조청 제조시 액화조건 및 당화조건 구명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 54 0
유기 및 관행재배 양파의 품질 및 기능성 성분 비교분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 39 0
유기 및 관행재배 단호박의 품질 및 기능성 성분 비교분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 32 0
쑥 액상차 제조시 처리조건에 따른 품질특성 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 29 0
전남 재배쑥의 시기별 항산화 효과 및 항암효과 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 29 0
동부앙금과 꾸지뽕 열매를 이용한 양갱의 품질특성 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 22 0
몰로키아잎의 추출조건별 기능성 성분 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 22 0
신선 및 냉동 마늘의 조리방법별 이화학적 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 21 0
유기 및 관행재배 오디의 품질 및 기능성 성분 비교분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 16 0
소리쟁이 부위별 추출조건에 따른 기능성 효능 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 12 0
Physiochemical Properties and Cysteine Protease Function of Various Pear Cultivars 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 4 0
Optimum Functional Compound Extraction from Various Parts of Cirsium Varieties 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 3 0
탄수화물 분해효소 처리에 의한 배 과피와 과심의 항산화 생리활성 증대효과 한국식품영양과학회지 2014 228 0
전남재배된 울금과 강황의 품질 및 효능 조사 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 74 0
딸기 식물체 열수추출물의 피부 미백 효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 56 0
흑마늘 첨가 된장소스 개발 및 적용 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 42 0
블루베리 즙을 첨가한 양갱의 품질특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 32 0
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