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이호준 (Ho-Joon Lee)

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한국식품연구원
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저자의 연구 키워드
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#adipocytes
#antioxidant
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#Bacillus & Aspergillus sp. amino-type nitrogen
#Deodeok
#Doenjang
#DPPH
#HSL
#lipid accumulation
#Luffa cylindrica
#Luffa cylindrica (L.) Roem
#NBT
#sensory evaluation

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  • 논문수5
  • 발행기간2008 ~ 2012
  • 이용수1,372
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