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김기창 (Gi-Chang Kim)

소속기관
국립농업과학원
소속부서
국립농업과학원 농식품자원부
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학 TOP 5%
  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 5%

저자의 논문 현황

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  • 논문수63
  • 발행기간2010 ~ 2019
  • 이용수5,413
  • 피인용수9

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
지역별 오미자의 리그난 함량 및 분석법 검증 한국식품영양과학회지 2019 5 0
고지방식이 마우스에서 금어초 추출물의 항당뇨와 항염증 효과 한국식품영양과학회지 2018 76 0
Establishment of conditions for increasing sulforaphane content in broccoli 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 5 0
Qualitative and Quantitative Analysis of Compounds in Rudbeckia laciniata var. hortensia using mass spectrometry 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 3 0
Optimal Extraction and Purification of Decursin from Angelica gigas Nakai 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 2 0
Quantitative Analysis of Deoduk (Codonopsis lanceolata) from Different Regions in Korea by UPLC-UV 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 2 0
국내산 녹차의 카테킨 함량 한국식품영양과학회지 2018 221 0
반응표면분석법을 이용한 홍시와 우유혼합물의 최적 분무건조 조건 한국식품저장유통학회지 2017 19 0
쌍별귀뚜라미와 장수풍뎅이 유충의 탈지 분말과 유지의 특성 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 95 0
국내 육성 귀리 10종에 대한 전분의 품질 특성 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 41 0
밥의 건조방법에 따른 쌀 발효음료의 품질 특성 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 30 0
Protective Effect of Antirhinum majus Ethanol Extract against UVB-Irradiated in Human Skin Fibroblasts (CCD-986sk) 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 5 0
Quality Characteristics of Commercial Perilla Oils 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 4 0
Quality Properties of Perilla Oil during Storage 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 3 0
Optimization of Spray Drying Conditions of Soft Persimmon Beverage Using Response Surface Methodology 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 1 0
비열처리에 따른 메밀의 품질특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 17 0
겉귀리 및 쌀귀리 분말의 입자크기별 영양성분 및 이화학적 특성 한국식품영양과학회지 2016 208 0
쌀귀리의 품종별 이화학적 특성 비교 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2016 42 0
마가루 첨가 팬케익 품질 특성 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2016 12 0
국내산 마 품종별 이화학적 성분 및 항산화 활성 동아시아식생활학회지 2015 199 0
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