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조정순 (Joeng-Soon Cho)

소속기관
명지대학교
소속부서
식품양생학과
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수35
  • 발행기간1997 ~ 2015
  • 이용수2,662
  • 피인용수5

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
청주박을 이용한 오이장아찌의 품질 특성 동아시아식생활학회지 2015 74 0
주박을 첨가한 설기떡의 품질 특성 동아시아식생활학회지 2013 102 0
두충잎의 항산화 활성과 첨가비율을 달리한 설기떡의 품질특성 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2013 62 0
주박 첨가량에 따른 설기떡의 품질 특성 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2012 58 0
품종 및 당의 농도를 달리한 매실 발효액의 성분 비교 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2011 265 0
우엉가루를 첨가한 조청의 품질 특성 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2011 204 0
『醫方類聚』食治篇에 수록된 粥의 藥膳食療學적 연구 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2011 110 0
연자, 복령을 첨가한 쌀쿠키의 품질 특성 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2011 82 0
茶飮 常用을 위한 藥材 적용에 관한 연구 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2011 39 0
배 가공 방법에 따른 배술의 품질 특성 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2011 28 0
복분자가루를 첨가한 청포묵의 품질 특성 연구 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2010 119 0
『중국음식문화와 인삼』에 대한 토론 人蔘의 氣味와 藥膳의 예 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2010 92 0
청국장가루를 첨가한 설기떡의 품질 특성 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2009 67 0
고춧가루 첨가가 설기떡의 품질 특성에 미치는 영향 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2009 41 0
반응 표면 분석법을 이용한 고구마ㆍ호박죽의 최적화 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2007 54 0
천연 생약 복합 추출물이 Streptozotocin 유발 당뇨성 흰쥐의 혈당 및 인슐린, 혈청 과산화지질 농도에 미치는 효과 동아시아식생활학회지 2007 134 0
돈육과 대두 Oligopeptide를 첨가한 죽의 조제 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2007 17 0
반응 표면 분석법을 이용한 결명자ㆍ백국화 열수 추출물의 최적화 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2006 38 0
돈육으로부터 정제단백질과 Oligo-Peptide의 조제 및 그 영양학적 평가 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2006 25 0
[P8-05] 약선 장수차가 고지혈증 성인 여성의 혈청지질 수준과 산화적 스트레스에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 5 0
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