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김현주 (Hyun-Ju Kim)

소속기관
군산대학교
소속부서
식품영양학
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학

저자의 연구 키워드

저자가 작성한 논문들의 주요 키워드입니다.

저자의 연구 키워드
#Acorn starch gel
#Catechins
#Don tea
#fatty acid composition
#gamma irradiation
#inorganic matter
#mineral composition
#Potato cultivars
#proximate composition
#quality
#total phenol
#traditional tea

저자의 논문 현황

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  • 논문수10
  • 발행기간1997 ~ 2018
  • 이용수485
  • 피인용수3

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
결착제의 종류가 다른 흰찰쌀보리 이용 시리얼바의 개발 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2018 35 0
돈차(錢茶)의 숙성 기간이 이화학적 성분과 항균 활성에 미치는 영향 동아시아식생활학회지 2009 41 2
감마선을 조사한 시판 도토리묵의 저장 중 품질 특성 동아시아식생활학회지 2007 74 0
감마선 조사가 Fucoidan의 분자량 및 생리활성에 미치는 영향 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2007 28 0
감마선 조사가 Fucoidan의 항산화 활성에 미치는 영향 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2007 18 0
국내산 감자 품종별 영양 성분 비교 동아시아식생활학회지 2006 168 1
농촌 주부를 위한 영양교육용 비디오 테이프 제작과 그 효과에 관한 연구 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2001 12 0
농촌 주민의 지역별 영양 및 식품 섭취에 관한 연구 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2000 18 0
사상 체질별로 분류한 여대생의 식사내용이 혈청과 뇨중 성분치에 미치는 영향에 대한 연구 ( Effect of Diet Contents on Serum Composition and Urinary Excretion in Female Students according to Sasang Constitution ) 동아시아식생활학회지 1998 30 0
부산지역에 위치한 시설원 거주노인의 식생활 , 영양섭취상태 및 건강상태에 관한 연구 ( A Study on the Dietary Life , Nutritional Status and Health Condition of Elderly in Nursing Homes ) 동아시아식생활학회지 1997 61 0