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김운진 (Woon-Jin Kim)

소속기관
동아시아식생활학회
소속부서
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직급
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ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학

저자의 연구 키워드

저자가 작성한 논문들의 주요 키워드입니다.

저자의 연구 키워드
#Bokbunja
#common buckwheat
#hardness
#rutin
#Sensory characteristies
#springiness
#steamed cake
#Sulgidduk
#Tartary buckwheat

저자의 논문 현황

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  • 논문수4
  • 발행기간2002 ~ 2009
  • 이용수540
  • 피인용수25

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    • 피인용 논문 저자