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김소라 (Kim So-ra)

소속기관
퓨젠바이오파마
소속부서
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직급
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ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 사회과학 > 경영학
  • 사회과학 > 관광학
  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수13
  • 발행기간2011 ~ 2017
  • 이용수580
  • 피인용수7

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
세리포리아 락세라타 균사체 배양물이 고지방식이로 급이된 당뇨병 마우스의 인슐린 저항성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2017 36 0
농촌 생태관광을 위한 식물상 조사분석 연구 관광연구 2016 27 0
농촌지역 자원을 연계한 공정관광 도입방안 분석 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2015 69 0
증점제를 첨가한 점주의 점도 측정 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2014 26 0
효모 첨가시기별 사시주의 품질특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 2 0
재래누룩추출물을 열처리한 막걸리의 품질 특성 동아시아식생활학회지 2013 158 0
누룩으로부터 분리된 Wild Type 효모의 약주 발효특성 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2013 61 0
고문헌 유래 칠일주의 제조방법에 따른 품질특성 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2013 19 0
복숭아 꽃과 가지 첨가 유무에 따른 도화주의 품질 특성 비교 동아시아식생활학회지 2012 23 0
열처리에 의한 재래누룩 추출물의 효소활성, 미생물 분포 및 이에 따른 발효주의 품질 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 22 0
자주(煮酒) 제조시 원료 약주(藥酒)에 따른 품질 특성 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 3 0
황기를 첨가한 발효주의 품질 특성 동아시아식생활학회지 2012 114 7
가향 재료 첨가별 도화주의 품질 특성 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2011 20 0