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오혜림 (Hye-Lim Oh)

소속기관
충남대학교
소속부서
식품영양학과
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수18
  • 발행기간2006 ~ 2013
  • 이용수2,434
  • 피인용수16

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
HT-22cell에서 흑마늘 추출물의 신경보호 효과에 관한 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 15 0
건오디박 첨가 쿠키의 품질특성 및 항산화성 한국식품영양과학회지 2013 303 5
지황 및 숙지황 분말의 품질 및 항산화 특성 한국식품영양과학회지 2013 364 1
Antioxidant Activities of Ribes diacanthum Pall Extracts in the Northern Region of Mongolia Preventive Nutrition and Food Science 2012 15 0
스피루리나와 대두단백을 첨가한 도토리묵의 품질특성 및 항산화성 한국식품영양과학회지 2012 217 0
올리고당 첨가 오디잼의 이화학적 특성 및 항산화성 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2012 149 0
지황 및 숙지황 분말의 품질 및 항산화 특성 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2012 77 1
저장 기간 중 마즙, 오미자 및 오디 첨가 샐러드 드레싱의 이화학적 특성 및 항산화능의 변화 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2012 65 0
숙지황 농축액 첨가 초콜릿의 품질 특성 및 항산화성 동아시아식생활학회지 2012 179 0
품종별 지황의 일반성분, 무기질 및 당 조성 동아시아식생활학회지 2012 122 0
밭마늘과 논마늘의 주요 매운맛 관련 인자의 분석 한국식품영양과학회지 2012 201 0
숙지황 분말 첨가 쿠키의 품질 특성 및 항산화성 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2012 88 0
건지황 증포횟수에 따른 숙지황의 항산화 특성 동아시아식생활학회지 2011 145 2
지황 및 숙지황 농축 페이스트의 이화학적 품질 및 항산화 특성 한국식품영양과학회지 2011 254 4
숙지황 농축액의 양을 달리하여 제조한 젤리의 품질특성 및 항산 화성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 17 0
온라인으로 판매되는 청국장의 이화학적 품질특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 7 0
도토리묵 제조용 조전분의 원산지별 성분 및 항산화 특성 한국식품영양과학회지 2011 212 5
[P2-14] 연시 분말의 첨가량을 달리하여 제조한 고추장의 숙성 중 이화학적 특성 변화 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 4 0