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김대옥 (Dae-Ok Kim)

소속기관
경희대학교
소속부서
식품생명공학과
직급
-
ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 5%
  • 공학 > 화학/생물공학
  • 농수해양학 > 농학

저자의 논문 현황

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  • 논문수47
  • 발행기간1995 ~ 2019
  • 이용수5,871
  • 피인용수9

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게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Alpha-Glucosidase, Alpha-Amylase, Glucose-6-Phosphatase, and Lipase Inhibitory Activities of Phlorotannin Trifuhalol A from Agarum Cribrosum 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2019 0 0
Trends in Development of Functional Ingredients for Health Functional Foods 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2019 0 0
음용 조건으로 추출한 티백 형태 순수 녹차의 카테킨 함량 및 산화방지능 한국식품과학회지 2019 133 0
효소 처리 밀 배아 추출물의 화학적 특성 변화 한국식품과학회지 2019 67 0
고지방식이 마우스에서 3,5-dicaffeoylquinic acid의 항비만 효과 한국식품과학회지 2019 30 0
지방질다당류로 자극한 RAW 264.7 세포에서 청도반시 땡감 에틸 아세테이트 분획물의 항염증 효과 한국식품과학회지 2019 20 0
화종에 따른 국내산 벌꿀 에틸 아세테이트 분획물의 산화방지능 및 멜라닌 생성 억제 효과 한국식품과학회지 2018 25 0
콩 발아 중 isoflavone malonylglucosides의 함량 변이 한국작물학회지 2018 30 0
학회소식 외 식품과학과 산업 2018 12 0
된장과 고추장 키위장아찌의 기능성 및 관능 특성 한국식품과학회지 2018 91 0
청도반시(Diospyros kaki Thunb. cv. Cheongdo-Bansi) 탈삽 껍질 추출물의 산화스트레스로부터 PC-12 신경세포 보호 효과 한국식품과학회지 2017 92 0
콩 발아시 지베렐린 및 abiotic 처리에 따른 isoflavone 함량 변화 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2017 26 0
Kiwifruit: Antioxidant and Neuroprotection 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 7 0
[서평] 재미있는 식품신제품개발 식품과학과 산업 2017 53 0
사과 기능성 소재 개발 및 활용 한국원예학회 학술발표요지 2017 68 0
Antioxidant Activity, Total Phenolic, and Total Flavonoid Contents of the Flower Extracts Nelumbo Species and Cultivars 한국원예학회 학술발표요지 2017 8 0
금 나노입자를 처리한 홍삼의 산화스트레스 완화 및 PC-12 신경세포 보호 한국식품과학회지 2017 55 0
Antioxidant Activity, Total Phenolic, and Total Flavonoid Contents of the Flower Extracts Maxillaria tenuifolia 한국원예학회 학술발표요지 2016 13 0
Flavonoids, Phenolics, and Antioxidant Capacity in the Flower of Neofinetia falcata 한국원예학회 학술발표요지 2016 5 0
백년초의 PC-12 신경세포 보호 및 콜린가수분해효소(cholinesterase) 저해 효과 한국식품과학회지 2016 115 0
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