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남궁배 (Bae Nahmgung)

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Korea Food Research Institute
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주요 연구분야

  • 자연과학 > 자연과학일반
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수21
  • 발행기간1995 ~ 2015
  • 이용수1,421
  • 피인용수3

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  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Free Sugar Contents in Red, Orange, and Yellow Paprika (Capsicum annuum var. angulosu) Treated with Different Cooking Methods 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 4 0
사과의 품질인자별 Proflie을 위한 특성분석 한국분석과학회 학술대회 2014 29 0
The contents of mineral analysis for food nutritional ingredient database construction in 2014 한국분석과학회 학술대회 2014 6 0
몰리브덴청 비색법과 유도결합플라즈마법에 의한 인 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 48 0
지역별 외식식품 및 가공조리식품에 관한 유리당 성분 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 16 0
초고속 액체크로마토그래피를 이용한 고춧가루의 capsaicinoids 분석 분석과학 2013 521 0
Validation of Free Sugars analytical method for Food Nutrients Database Construction 한국분석과학회 학술대회 2012 3 0
식품영양성분 DB 구축을 위한 함량 분석 : 당 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 24 0
식품영양성분 DB 구축을 위한 합량 분석 : 당 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 3 0
해조성분 강화염이 본태성 고혈압쥐와 정상혈압쥐의 혈압, 혈청 중 미네랄 함량 및 생화학적 특성에 미치는 영향 한국식품과학회지 2009 142 0
톳유래의 무기성분강화염이 본태성 고혈압쥐와 정상쥐의 혈압과 미네랄대사에 미치는 영향 한국식품과학회지 2009 91 0
해조성분 강화 기능성소금에 대한 연구 한국식품과학회지 2007 135 2
[P3-36] 김과 다시마 수용 성분을 함유한 정미성 강화염의 제조 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 5 0
녹변된 마늘의 색소 추출 조건과 Green Index 한국식품과학회지 2005 34 0
국내산 백삼과 태극삼의 크기 및 연근별 인삼사포닌 함량 한국식품과학회지 2005 111 1
유자의 냉각특성 및 저장중 품질변화 한국식품과학회지 1996 63 0
냉수냉각에 의한 당근의 저장중 품질변화 한국식품과학회지 1996 33 0
진공예냉에 의한 표고버섯의 선도 연장 한국식품과학회지 1995 32 0
전분당의 저장중 품질 변화 한국식품과학회지 1995 52 0
진공예냉과 저온유통에 의한 양상추의 선도 연장 한국식품과학회지 1995 58 0
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