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Ye-Jin Kim

소속기관
경북대학교
소속부서
School of Food Science & Biotechnology
직급
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ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 10%
  • 자연과학 > 자연과학일반

저자의 논문 현황

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  • 논문수20
  • 발행기간2008 ~ 2018
  • 이용수1,042
  • 피인용수0

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  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
참죽나무 열매의 항산화 및 Elastase, Collagenase, Hyaluronidase, α-Glucosidase 저해 효과 한국식품영양과학회지 2018 132 0
신육성 품종인 루비에스(Ruby S; Malus pumila Mill.) 사과껍질의 항산화, 건강 기능성 및 미용식품 활성 한국식품영양과학회지 2018 102 0
삼백초(Saururus chinensis) 재배 시 Elicitor 처리에 의한 항산화, Xanthine Oxidase, Angiotensin Converting Enzyme 억제활성 증대 및 항균활성 변화 한국식품영양과학회지 2018 31 0
간편하게 섭취 가능한 프리미엄 홍시 아이스크림‘호감’개발 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 13 0
고추와 부산물을 이용한 마요네즈 개발 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 11 0
Anti-Oxidation, Healthy Function and Beauty Food Activities of Extract from Newly Breeded Ruby S Apple (Malus pumila Mill.) Peel 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 4 0
미토콘드리아 생합성 촉진을 통한 신선초와 홍삼 복합물의 운동수행능력 증가 효과 한국식품과학회지 2017 119 0
Anti-inflammatory Activity of Isoquercitrin from Saururus chinensis in Lipopolysaccharide-Stimulated Raw 264.7 Cells 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 9 0
Characteristics of Cosmetic with Anti-Oxidative Compounds from Citrullus lanatus Seeds 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 7 0
Anti-inflammatory Effect of Caryopteris incana Fermented Ethanol Extracts by Lactobacillus Plantarum on Induced to LPS with Raw 264.7 Cell 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 5 0
Polyozellus multiplex Production of Functional Foods Utilizing Physiological Activities of Extracts 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 4 0
초미세 분쇄한 감국으로부터 추출된 phenolic 화합물의 xanthine oxidase 저해 효과 생명과학회지 2017 48 0
산수유 분획 추출물의 염증매게물질 억제 효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 35 0
산양삼(Korean Panax ginseng) 추출물의 항산화 효과 및 LPS로 염증이 활성화된 RAW 264.7 대식세포에서의 염증매개물질 억제효과 한국식품영양과학회지 2012 348 0
제주 특산물을 이용한 소스 및 시럽의 활용 방안 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 15 0
비타민강화 유전자재조합 쌀의 알레르기성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 49 0
Anti-cancer and Anti-inflammatory Effects of Smilacis chinae rhizoma Extract 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 1 0
품종에 따른 콩의 알레르기성 한국식품과학회지 2010 97 0
[P8-150] Antioxidant and Antiproliferative Activity of Zizyphus jujube Leaves Extracts from Different Extract Condition 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 1 0
[P9-10] 유전자 재조합 고추, 배추의 알레르기성 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 11 0