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최경숙

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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 연구 키워드

저자가 작성한 논문들의 주요 키워드입니다.

저자의 연구 키워드
#anti-inflammation
#anti-oxidant
#bioconversion
#Citrus unshiu peel extract
#guideline processed food
#RAW264.7 cells
#reduction
#sodium
#threshold

저자의 논문 현황

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  • 논문수14
  • 발행기간1988 ~ 2018
  • 이용수1,050
  • 피인용수0

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
가정 대체식(즉석섭취식품)의 나트륨 저감화 기술 가이드 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 44 0
된장 및 식육가공품(햄&소시지)의 나트륨 함량 모니터링 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 20 0
가공식품(김치류와 장류)의 나트륨 저감화 현황 조사 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 78 0
가공식품 나트륨 저감화 가이드라인 식품과학과 산업 2016 246 0
면역세포에서 Bioconversion 전후 제주 감귤 과피 추출물의 항염증 효과 한국식품영양과학회지 2015 242 0
가공식품 나트륨 저감화 가이드라인 Ⅰ 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 110 0
2014년 나트륨 저감화 대상 품목의 나트륨 함량 조사 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 73 0
가공식품 나트륨 저감화 가이드라인 Ⅱ 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 58 0
시판 고추장과 배추김치의 나트륨 함량 조사 및 저감화 필요성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 53 0
[S7-2] 녹색식생활 지침 소개와 교육 방향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 6 0
기체크로마토그래피법에 의한 유제품내 휘발성 및 비휘발성 유기산의 신속한 스크리닝 한국식품과학회지 1994 31 0
기체크로마토그래피법에 의한 알코올 음료내 휘발성 및 비휘발성 유기산의 신속한 스크리닝 한국식품과학회지 1994 26 0
참쑥(Artemisia Lavandulaefolia DC)의 방향성분 한국식품과학회지 1988 39 0
리기다송(Pinus rigida Mill)과 적송(Pinus densiflora Sieb & Zucc) 잎 정유의 향기성분 한국식품과학회지 1988 24 0