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김종훈 (Jong-Hoon Kim)

소속기관
한국식품연구원
소속부서
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직급
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ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학
  • 공학 > 컴퓨터학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수14
  • 발행기간1996 ~ 2013
  • 이용수864
  • 피인용수7

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
유비쿼터스 식품 물류의 도입 효과 및 경제성 분석 한국통신학회 학술대회논문집 2013 65 0
질량분석기 기반 전자코를 이용한 저장 온도별 머스크멜론의 향기 패턴 분석 한국식품과학회지 2011 231 2
u - 식품시스템 식품과학과 산업 2010 111 0
반응표면분석에 의한 생강의 분자압축탈수 방법 최적화 한국식품과학회지 2010 85 1
Thermal Storage and Thermodynamic Characteristics of Phase Change Materials Slurries Food Science and Biotechnology 2009 52 0
[P2-30] 분자압축탈수를 이용한 감귤액상의 Recycle 및 품질특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 4 0
[P8-276] 검정콩 펩타이드의 항당뇨 효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 16 0
박피 토란의 저장중 폼질특성에 미치는 침지액의 영향 한국식품과학회지 2006 15 0
[P6-11] 더덕을 첨가한 발효주의 특성과 생리기능성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 5 0
침지액을 달리한 박피 연근의 저장중 품질 비교 한국식품과학회지 2006 48 4
식품 및 생물산업 공정의 신경회로망 응용 식품과학과 산업 2000 7 0
식육의 동결,냉동냉장 및 해동시 내부압력 변화 한국식품과학회지 1999 48 0
다중회귀분석에 의한 식품의 동결시간 예측 한국식품과학회지 1998 114 0
유자의 냉각특성 및 저장중 품질변화 한국식품과학회지 1996 63 0