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오주경 (Ju-Kyoung Oh)

소속기관
한국식품개발연구원
소속부서
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직급
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ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 연구 키워드

저자가 작성한 논문들의 주요 키워드입니다.

저자의 연구 키워드
#anionic surfactant
#anthocyanins
#antioxidative effect
#emulsion solvent evaporation
#encapsulation efficiency
#nanoparticle
#poly(ε-caprolactone)
#resveratrol
#water-in-oil microemulsion

저자의 논문 현황

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  • 논문수3
  • 발행기간2005 ~ 2009
  • 이용수192
  • 피인용수2

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  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자