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임종환 (Jong-Whan Rhim)

소속기관
Mokpo National University
소속부서
식품공학과
직급
-
ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 1%

저자의 논문 현황

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  • 논문수90
  • 발행기간1982 ~ 2015
  • 이용수9,279
  • 피인용수23

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  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Moisture Sorption and Thermodynamic Properties of Vacuum-Dried Capsosiphon fulvescens Powder Preventive Nutrition and Food Science 2015 11 1
동결건조 쌀죽의 재수화 특성에 미치는 동결온도의 영향 한국식품과학회지 2011 217 0
[P3-21] Analysis of Thin-Layer Drying of Whole and Sliced Shiitake Mushrooms 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 1 0
Effect of Drying Method on Antioxidant Activity of Jiwhang (Rehmannia glutinosa) Food Science and Biotechnology 2009 81 0
Effect of Coating Methods on the Properties of Poly(lactide)-coated Paperboard Food Science and Biotechnology 2009 28 0
Drying Characteristics of Korean-type Rehmannia (Jiwhang) Noodle Food Science and Biotechnology 2009 24 0
Kinetics of Water Vapor Adsorption by Chitosan-based Nanocomposite Films Food Science and Biotechnology 2008 27 0
식품포장과 나노기술 식품과학과 산업 2008 663 0
Kinetics of Water Vapor Absorption by Sodium Alginate-based Films Preventive Nutrition and Food Science 2008 27 0
Potential Use of Biopolymer-based Nanocomposite Films in Food Packaging Applications Food Science and Biotechnology 2007 411 0
Dehydration Kinetics of Rehmannia (Rehmannia glutinosa Liboschitz) Food Science and Biotechnology 2007 22 0
Wetting Properties of Biopolyester Films Prepared by Thermo-Compression Method Food Science and Biotechnology 2007 23 0
건조방법에 따른 양파분말의 품질특성 한국식품영양과학회지 2007 757 2
Mechanical and Water Barrier Properties of Biopolyester Films Prepared by Thermo-Compression Food Science and Biotechnology 2007 16 0
알긴산 코팅에 의한 골판지 상자 제조용 라이너 원지의 수분저항성 증진 한국식품과학회지 2006 90 0
The Effect of Clary Concentration on Mechanical and Water Barrier Properties of Chitosan-Based Nanocomposite Films Food Science and Biotechnology 2006 8 0
저분자 알긴산을 이용한 fish oil의 microencapsulation 한국식품과학회지 2005 41 1
Mechanical and Water Barrier Properties of Soy Protein and Clay Mineral Composite Films Food Science and Biotechnology 2005 63 0
Enhancement of the Water-resistance and Physical Properties of Sodium Alginate Film Food Science and Biotechnology 2005 21 0
해조소금의 제조에 관한 연구 한국식품과학회지 2004 91 0
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