본문 바로가기

Seong-Eun Park

소속기관
동신대학교
소속부서
School of Korean Medicine
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 10%

저자의 논문 현황

연도별 상세보기를 클릭하시면 연도별 이용수·피인용수 상세 현황을 확인하실 수 있습니다.
피인용수는 저자의 논문이 DBpia 내 인용된 횟수이며, 실제 인용된 횟수보다 적을 수 있습니다.
  • 논문수16
  • 발행기간2010 ~ 2018
  • 이용수1,838
  • 피인용수0

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Effect of 5-Aminosalicylic Acid on Chronic Colitis Using GC/MS-Based Metabolic Profiling Analysis 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 1 0
유산균을 이용한 비상품 발효 토마토의 품질 특성 한국식품영양과학회지 2018 171 0
꽃송이버섯 기부 발효물 첨가 사료가 장어의 면역반응에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2017 79 0
새싹보리를 첨가한 스트링치즈의 품질 특성 한국식품영양과학회지 2017 172 0
Bacillus subtilis를 이용한 뽕잎 발효 특성 한국식품영양과학회지 2017 87 0
꽃송이버섯 기부의 성분분석 및 면역활성 한국식품과학회지 2016 136 0
Meyerozyma guilliermondii FM을 이용한 꽃송이버섯 발효물의 항산화 효과 및 면역 활성 한국식품영양과학회지 2016 97 0
Fermentation Characterization of Mulberry Leaf using Bacillus subtilis 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 2 0
Metabolite Profiling of Makgeolli for the Understanding of Yeast Fermentation Characteristics during Fermentation and Aging 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 2 0
황칠 발효액을 첨가한 된장의 품질 특성 한국식품영양과학회지 2016 146 0
알코올 농도와 저장온도가 탁주 품질에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2015 116 0
초석잠과 인삼 추출물의 항산화활성 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 36 0
파인애플 첨가 막걸리의 품질특성 한국식품영양과학회지 2014 313 0
발효소시지 제조에 적합한 스타터 선발 한국식품영양과학회지 2014 153 0
블루베리 와인의 발효 장애 해결을 위한 효모 영양물질 첨가의 효과 한국식품과학회지 2014 313 0
[P6-18] 건강한 한국인과 준(準)당뇨인을 대상으로 혼합곡 섭취 시 혈중 glucose와 insulin에 미치는 영향을 평가하기 위한 무작위배정, 교차 임상시험 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 14 0