트랜스지방과 건강

김유일; 오상우

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김유일 (동국대학교) 오상우 (동국대학교)

저널정보: 한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제40권 제1호

발행연도: 2007.3

수록면: 6 - 9 (4page)

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