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초록·키워드 목차

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서론
식용유지의 수급현황
식용유지의 종류 및 제품 별 소비현황
식용유지 공업기술의 발전상황
식용유지 및 유지식품에 관한 연구개발 발전상황
결언
참고문헌

저자의 논문

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