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본 연구의 목적은 풀 서비스 레스토랑 종사자의 체면민감성이 직무열의, 직무소진 및 이직의도에 미치는 영향을 파악하고자 한다. 본 연구의 목적 달성을 위해 서울·수도권지역에 위치한 풀 서비스를 제공하는 특1급 호텔 레스토랑 및 캐주얼/중상급 레스토랑에 근무하고 있는 종사자들을 대상으로 설문조사를 실시하였으며, 총 250개의 데이터를 SPSS(18.0)통계프로그램을 이용하여 분석하였다. 연구결과 3가지 체면민감성 구성요소 타인의식성, 사회격식성, 창피의식성 요인 중 사회격식성은 직무열의에 정(+)의 영향을 미치고, 창피의식성은 직무소진에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 직무열의는 이직의도에 부(-)의 영향을 미치며 직무소진은 이직의도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 분석되었다. 또한 풀 서비스 레스토랑 직원들은 사회격식성과 직무열의가 높은 것으로 나타났다. 이러한 연구결과를 바탕으로 본 연구에서는 몇 가지 학문적, 실무적 시사점을 제시하였다.
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구효진 / 2010 / 직무요구와 소진과의 관계에서 직무자원의 조절효과에 관한 연구 / 관광레저연구 22(2):413~428
김경호 / 2003 / 자아존중감,체면민감성과 자기제시전략간의 관계
김남기 / 2011 / 영업사원의 지각된 감정노동 활동이 직무소진, 직무열의에 의한 이직의도와 고객지향성에 미치는 영향 : 감정지능의 조절효과를 중심으로
김민주 / 2011 / 외식산업 종사자의 체면민감성이 직업태도에 미치는 영향 / 외식경영연구 14(3):175~199
김석영 / 2008 / 호텔종사원의 개인성격이 직무몰입과 경력몰입에 미치는 영향: 성격5요인을 바탕으로 / 관광연구 23(2):239~257
김경호 / 2003 / 자아존중감,체면민감성과 자기제시전략간의 관계
김남기 / 2011 / 영업사원의 지각된 감정노동 활동이 직무소진, 직무열의에 의한 이직의도와 고객지향성에 미치는 영향 : 감정지능의 조절효과를 중심으로
김민주 / 2011 / 외식산업 종사자의 체면민감성이 직업태도에 미치는 영향 / 외식경영연구 14(3):175~199
김석영 / 2008 / 호텔종사원의 개인성격이 직무몰입과 경력몰입에 미치는 영향: 성격5요인을 바탕으로 / 관광연구 23(2):239~257
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