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  • 학술저널

프랜차이즈 편의점을 중심으로

표지

김철식(연세대학교)

  • 2015.03
  • 170 - 200(31 pages)

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초록·키워드 목차

본 연구는 프랜차이즈 편의점을 사례로 해서 프랜차이즈 사업거래의 속성과 가맹본부의 가맹점주에 대한 통제방식을 분석하는 것을 목적으로 한다. 프랜차이즈 사업은 제품공급과 물류, 노동과정, 품질관리 등의 제반 사업영역에서 표준화를 필요로 한다. 따라서 프랜차이즈 사업은 ‘표준화에 근거한 사업모델’이라는 고유한 사업모델을 가져왔다. 프랜차이즈가 요구하는 표준화와 통일성은 가맹점주의 입장에서는 가맹점 운영과 경쟁력의 핵심자원이 되기도 하지만, 한편으로는 가맹점주의 자유재량을 최소화함으로써 가맹점이 가맹본부에 전적으로 의존할 수밖에 없는 종속적 거래관계를 내재하고 있기도 하다. ‘표준화에 근거한 사업모델’이라는 프랜차이즈 고유의 사업전략과 경쟁자산이 ‘표준화를 통한 통제’라는 가맹점에 대한 통제방식을 내포하고 있으며, 따라서 가맹본부와 가맹점 간의 종속적이고 수직적인 거래관계가 형성되는 것이다. 이는 오늘날 다수의 자영업자들이 자율성을 지닌 독립적 사업자로서 자본주의적 노자관계의 외곽에 남아있지 못하고, 프랜차이즈 가맹점주라는 형태로 자유재량을 상실하게 되는, 자영업자들의 ‘자본-노동관계로의 포섭’이 진행되고 있음을 함의한다. #프랜차이즈 #편의점 #가맹본부 #가맹점 #표준화 #통제 #자본-노동관계로의 포섭 #Franchise #CVS #Franchisor #Franchisee #Standardization #Control #Inclusion into the Labor-Capital Relationship

1. 들어가며
2. 이론적 배경과 연구방법
3. 편의점 산업의 현황과 추이
4. 표준화에 근거한 사업모델: 구상과 실행의 분리와 가맹점 통제
5. 표준화 정도에 따른 업종별 가맹점 통제방식의 차이
6. 맺음말: 자영업자의 자본-노동관계로의 포섭
참고문헌
Abstract

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